Ингредиенты:

• картофель
• масло 40-50 г
• розмарин сухой (или свежий)
• соль

Способ приготовления:

Можно готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.
Выбрать более-менее ровный картофель.
Уложить в тефлоновую сковороду у которой есть крышка, не плотно.
Залить водой или бульоном по на три четверти (3/4).
Добавить кусочек масла грамм 40-50 и розмарина сухого или свежего. Посолить.
Варить под крышкой до готовности.
Каждую картофелину чуть придавить чашкой, чтобы картофелина треснула.
Снять крышку и варить пока жидкость не выпарится, а картофнль не поджарится с одной стороны.
Аккуратно перевернуть и поджарить с другой стороны.

Приятного аппетита!

Источник: www.liveinternet.ru