Главная » "Тмин"

"Тмин"

Персидский хлеб

Персидский хлеб   Ингредиенты: 450 г пшеничной муки 25 г свежих дрожжей 200 мл молока 50 мл воды 25 г сливочного масла 1 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 1 яйцо Тмин, кунжут для посыпки Способ …   Далее »

Смесь специй

Смесь специй   Ингредиенты: 4 ст. л. красного сладкого перца 4 ст. л. куркумы 2 ст. л. чили 1 ст. л. семян кориандра 1 ст. л. молотого тмина 1/2 ст. л. чесночного порошка 1/2 ч.л. …   Далее »

Применение специй в кулинарии

Специи обогащают вкус и аромат приготовляемых блюд, а иногда даже придают им яркие, насыщенные цвета. Кардамон Кардамон имеет теплый, насыщенный, пряный, слегка терпкий аромат. Его можно приобрести в магазине или на рынке, как молотый, так …   Далее »