Ингредиенты: 100 г листьев мангольд 100 г рикотты (или сыра фета) 1 яйцо 1 ст.л. пшеничной муки + для посыпки 1/3 — 1/2 ст. тертого пармезана Специи и травы: 1/3 ч.л. молотого кардамона 1 ст.л. … Далее »
Пельмени в рисовом тесте с начинкой мангольд
Главная » "Специи"
"Специи"
Веганские пирожки с овощной начинкой
Пирожковая тема очень разнообразна. Каких только веганских и вегетарианских хлебобулочных изделий ни придумывают. И с начинкой, и без, с дрожжами и без дрожжей, и с заменителями яиц и молока. Сегодня хочу предложить вам вариант веганских … Далее »
Кабачки в сметане
Кабачок — самый полезный летний овощ! И пока он есть, нужно отъедаться им по максимуму. А вот, чтобы сохранить все витамины, его нужно правильно приготовить. И мы покажем, как это сделать! Предлагаем вам простой и … Далее »
Овощные мешочки
Такие мешочки наверняка понравиться детям за интересный внешний вид, а вкус очень напоминает «Манты», так что их особо оценят те, кто только переходит на вегетарианское питание. Для этого блюда понадобиться вытяжное тесто. Вытяжное тесто делается … Далее »
Голубцы
Ингредиенты: 600 г риса 2 моркови 130г сливочного масла 1/2 ч.л. асафетиды 1/3 ч.л. кумина 1/3 ч.л. куркумы 1 большая капуста соль по вкусу Соус: 700 мл воды 7 ст.л. томатной пасты 1/3 … Далее »
Перцы с сырной начинкой
Ингредиенты: 20 маленьких или 8-10 больших перцев 250-300 г сливочного сыра или творога 1/2 ст. тертого твердого сыра (без сычуга) 1/4 ст. сметаны 1 нарезанный острый перец 1/2 ст. нарезанного консервированного артишока (или зелень) … Далее »
Шашлык из сейтана
Ингредиенты: Для сейтана: 1 кг муки 650-700 гр воды 40 мл растительного масла 1 ч. л. асафетиды 1 ч. л. паприки по 1/2 ч. л. мускатного ореха, куркумы, черного молотого перца, гарам-масалы. 1-2 ст. … Далее »
Котлеты из фасоли
Ингредиенты: 500 г фасоли 300 г капусты 1 ч.л. соли 2 ст.л. муки 1\2 ч.л. асафетиды 1\2 ч.л. куркумы 1\2 ч.л. черного перца Способ приготовления: Фасоль замачиваем на ночь, затем отвариваем до готовности. Готовую … Далее »
Картофель запеченный с соусом
Сегодня мы приготовим картофель, запеченный в духовке, и не просто в духовке, а в пакете с соусом. При приготовлении картофеля следует помнить, что например, в сочетании с овощами и постным мясом, он не только питательный, … Далее »
Сладкий плов по-индийски
Приятного аппетита! Сладкий плов по-индийски Ингредиенты: 2 ст риса 1/3 стакана кураги и чернослива 50 г измельченных орехов специи (кардамон, гвоздика, корица, шафран). соль, сахар по вкусу растительное или топленое масло для жарки Способ … Далее »
Зразы картофельные
Зразы картофельные Ингредиенты: 1 кг картофеля 250 гр пшеничной муки 300 гр сыра адыгейского 1/2 ч.л. куркумы 1/2 ч.л. асафетиды 1/2 ч.л. перца молотого соль, зелень по вкусу масло для жарки Способ приготовления: Картофель … Далее »
Котлеты из капусты
Котлеты из капусты Ингредиенты: 800 г капусты 1 ст. молока 3 ст.л. сливочного масла 4 ст.л. манной крупы 3 ст.л. панировочных сухарей 0,5 ст. масла для жарки 2 ч.л. соли 0,5 ч.л.черного перца молотого … Далее »
Мармелад из тыквы
Мармелад из тыквы Ингредиенты: 3 кг тыквы 2 л воды 1,5 кг сахара 2 лимона 1 ч.л. корицы 5-6 гвоздичек Способ приготовления: Тыкву вымыть, очистить и нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой, … Далее »
Жареная картошка «Хозяйка отдыхает»
Жареная картошка «Хозяйка отдыхает» Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 морковь 1 луковица 1 помидор 2 ст.л. приправы для картофеля 1 ст.л. масла растительного Соль, перец по вкусу Зелень по вкусу Чеснок по вкусу Способ … Далее »
Ризотто с лисичками
Ризотто с лисичками Ингредиенты: 1 стакан риса 250 г грибов лисички 100 г итальянской натуральной колбасы 100 г пармезана 100 г орехов 1 ст. сушеных абрикосов 1 ст. красного вина 1 л бульона (бульонные … Далее »
Домашняя смесь специй
Домашняя смесь специй Ингредиенты: 1/2 ч.л. кайенского перца 1/2 ч.л. куркумы 1/2 ч.л. корицы 1/2 ч.л. мускатного ореха 3/4 ч.л. морской соли 1/2 ч.л. черного перца 1 ч.л. молотого имбиря 1 ч.л. гранулированного чеснока … Далее »
Смесь специй
Смесь специй Ингредиенты: 4 ст. л. красного сладкого перца 4 ст. л. куркумы 2 ст. л. чили 1 ст. л. семян кориандра 1 ст. л. молотого тмина 1/2 ст. л. чесночного порошка 1/2 ч.л. … Далее »