Главная » "Постные"

"Постные"

Кабачковое суфле под сырной корочкой

  Ингредиенты: 3 кабачка средних размеров 200 мл сливок 100 г твердого сыра 3 яйца 2 ст.л. муки 20 г масла сливочного Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Кабачки вымойте, очистите и натрите на крупной …   Далее »

Жареный рис с тофу и овощами

  Ингредиенты: 250 грамм тофу 1 ст. риса 100 г нарезанного зеленого лука 1 морковь, мелко нарезать кубиками 0,5 ст. зеленого гороха Соус: 3 ст.л. соевого соуса 1 ст.л арахисового масла 2 -3 ст.л. сахара …   Далее »

Чечевично-картофельная запеканка

  Ингредиенты: 800 г картофеля (очистить, отварить и процедить) 1 ст. отварной чечевицы 1 ст. отварного нута 800 г свежих или консервированных помидоров в собственном соку 1 морковь (натереть на терке) 1-2 ст.л. растительного масла …   Далее »

Котлеты из капусты

Котлеты из капусты   Ингредиенты: 800 г капусты 1 ст. молока 3 ст.л. сливочного масла 4 ст.л. манной крупы 3 ст.л. панировочных сухарей 0,5 ст. масла для жарки 2 ч.л. соли 0,5 ч.л.черного перца молотого …   Далее »

Арахис жареный со специями

Арахис жареный со специями   Ингредиенты: 1 ч.л. семян кориандра 1 ч.л. семян тмина 2 ч.л. высушеного чили 2 ч.л. соли (любой, по желанию) 1 ч.л. сахара 2 ч.л. жаренного кунжута 2 шт. лайма 2 …   Далее »

Овощные шницели

Овощные шницели   Ингредиенты: морковь — 100 гр. капуста белокочанная — 130 гр. цветная капуста — 200 гр. мука — 20 гр. панировочные сухари — 130 гр. яйца — 2 шт. соль, молотый черный перец …   Далее »

Картофель запеченный с чили и помидорами

Картофель запеченный с чили и помидорами   Ингредиенты: 4 средних картофелины 1 луковица 1 зубчик чеснока 2 ст. л. томатного кетчупа 400 гр помидор 2 ч.л. молотого перца чили Способ приготовления: Необходимо разогреть духовку до …   Далее »

Салат из авокадо

Салат из авокадо   Ингредиенты: 2 чашки вареной чечевицы 1-2 спелых авокадо 2 ч. л. орегано 1/2 ч. л. морской соли 5 ст. л. оливкового масла холодного отжима 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока 1/4 …   Далее »

Овощи по-мароккански

Овощи по-мароккански   Ингредиенты: 1 бaклaжaн, поpезaнный нa кусочки, 2 слaдких кpaсных пеpцa, очищенных от семечек и поpезaнных нa кусочки, 1 мaленькaя тыквa, очищеннaя и поpезaннaя нa кусочки, 3 нapезaнных цуккини, щепотки пеpцa чили, 2 …   Далее »

Легкое жаркое с грибами

Легкое жаркое с грибами   Ингредиенты: 10-15 шампиньонов 4-5 картофелин 1 морковь 3-4 зубчика чеснока паприка, черный перец и соль по вкусу Способ приготовления: Грибы почистить, промыть. Каждый гриб разрежьте на 4 части. Картофель очистите …   Далее »

Гарнир из картофеля Miss Груша

Гарнир из картофеля Miss. Груша   Ингредиенты: 4 картофеля (400г) 1 чашка панировочных сухарей 4 хвостика от яблока или груши 4 базилика или петрушки (листочки) Способ приготовления: Отварить картофель, сделать из него пюре, посолить, поперчить …   Далее »

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка   Ингредиенты: 1 кг картофеля 2 головки репчатого лука 3 ст.л. оливкового масла тимьян по вкусу соль по вкусу черный перец по вкусу 1 и 1/4 чашки овощного бульона, подогретого. Способ приготовления: Разогреть …   Далее »

Горячий салат из кукурузы

Горячий салат из кукурузы   Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла 1/2 большого красного перца, нарезать кубиками 4 чашки кукурузы (свежей или замороженной) 4 стебля зеленого лука, нарезать 1 1/2 чайной ложки соли 1 чайная …   Далее »

Рататуй

Рататуй   Ингредиенты: 1 баклажан 2 цуккини (кабачки) 1 сладкий красный перец 1 сладкий желтый перец 1 луковица 1 морковь 4 помидора 2 ст.л. растительного масла 1 ст.л. томатной пасты 1/2 ч.л. сахара 1 лавровый …   Далее »

Постные котлеты

Постные котлеты   Ингредиенты: 1 кг капусты 1 луковица 0,5 ст. манной крупы 0,5 ст. муки 2 зуб. чеснока зелень растительное масло для жарки панировочные сухари соль по вкусу специи по вкусу Способ приготовления: Капусту …   Далее »

Картофельное пюре с шампиньонами

Ингредиенты: Картофель 600 г, Шампиньоны 150 г, Семена кунжута 5 г, Соль — по вкусу, Перец — по вкусу, Сушеная зелень — по вкусу. Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить и промыть в проточной воде. Взять …   Далее »

Картофельная бабка, фаршированная грибами с луком

Ингредиенты: картофель, грибы, репчатый лук, немного муки, соль, масло. Способ приготовления: Натрите картофель на мелкой терке, добавьте немного муки, соль. Замесите негустое тесто. Приготовьте грибной фарш с луком. Для этого грибы тщательно промойте, обжарьте, мелко …   Далее »

Грибы, тушеные с картофелем и горохом

Ингредиенты: 500 г свежих грибов, 1 луковица, 1 кг картофеля, 1,5 стакана гороха, 3 ст.ложки растительного масла, воды, соль, укроп, зелень петрушки. Способ приготовления: Очищенные и промытые грибы нарезают кусочками и тушат в растительном масле …   Далее »

Запеканка из бобовых с картофелем

Сваренные отдельно до готовности бобовые (фасоль, горох или чечевицу) и картофель, взятые в равных весовых пропорциях, пропустить через мясорубку вместе с обжаренным в растительном масле луком, нарезанным крупными кольцами. Заправить получившуюся массу солью и молотым …   Далее »

Запеканка из фасоли с овощами

Цветную фасоль залить холодной водой на 3—4 часа и отварить до мягкости в небольшом количестве воды. Охладить фасоль в оставшемся отваре, слегка подсолив. Для соуса: приготовить пассированные в растительном масле морковь и лук, нарезав их …   Далее »

Картофельные котлеты с грибным соусом

Ингредиенты: 500 г картофеля, 100 г пшеничной муки, 50 г растительного масла, панировочные сухари. Для соуса: 60 г сухих грибов, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки масла, 2 луковицы, соль. Способ приготовления: Горячий отварной …   Далее »