Главная » "Индийская кухня"

"Индийская кухня"

Дхал из гороха с баклажанами

Ингредиенты (на 2 порции): 1 ст. желтого гороха (желательно брать дробленый орех на половинки) 2-3 ст.л. оливкового масла 1/2 репчатого лука 1 ч.л. семян римского тмина по 1/2 ч.л. молотого кардамона, куркумы и — если …   Далее »

Калаканд

Калаканд — это одна из разновидностей традиционных индийских сладостей из творога (панира).   Ингредиенты: 8 ст. молока 2,5 ст.л. лимонного сока 1/2 ст. сахара 1 ст.л. нарезанных фисташек или миндаля для украшения Способ приготовления: Лимонный …   Далее »