Банкетный зал – это место, предназначенное для организации различных мероприятий (как крупных, так и интимных): свадеб, банкетов, выпускных вечеров, балов, корпоративных мероприятий, а также семейных встреч.

Такой зал может располагаться на территории отеля или занимать совершенно независимое здание.

Преимущества

Банкетные залы предназначены не только для проведения свадеб (весілля жовква). Здесь проводятся различные вечеринки для разного количества людей. Таким образом, банкетный зал может быть подходящим, как для свадьбы на 150 человек, так и для более интимного торжества, например, свадебный обед для молодоженов (часто в отеле есть несколько залов, для разных случаев).

Арендуя банкетный зал для свадьбы, у вас не должно быть проблем с ночевкой тех гостей, которые приехали издалека. Залы обычно имеют комнаты для гостей.

Банкетный зал часто может предложить несколько вариантов проведения мероприятий. Номера с выходом в сад или на террасу создают возможность организации вечеринки частично на улице или в форме барбекю, что будет тоже отличной идеей.

Помимо самого приема, владельцы залов часто предлагают дополнительные услуги, например, лимузин для жениха и невесты, различные фуршеты, фейерверки и многое другое – в зависимости от предложения конкретного зала.

Минусы

Недостатком может быть стоимость. Но когда речь идет о проведении свадьбы в банкетном зале, бронирование вечеринки – это не только бронирование мест, но и покупка блюд в рамках предложения, предлагаемого конкретным заведением.

Недостатком банкетных залов (особенно больших и популярных) иногда заключается в том, что в сезон бывает, особенно, если в ресторане есть несколько залов, в них может параллельно проходить другая свадьба или какой-то праздник.

На что обратить внимание

Обязательно уточните все детали предложения перед бронированием. Также обратите внимание на возможные акции и скидки – например, на организацию праздников вне весенне-летнего сезона.

В большинстве залов готовятся предложения меню по типам и количеству блюд, закусок, десертов. Если это не указано в предложении, выясните, включены ли в цену торты, фрукты, свадебный торт и безалкогольные напитки (горячие и холодные), а также могут ли гости пользоваться напитками без ограничений.

Также узнайте, как обстоит дело с алкоголем. В некоторых заведениях предоставляются только безалкогольные напитки, другие предлагают алкоголь, хотя и по довольно высокой цене. Удостоверьтесь, что вам не нужно платить за привлечение собственного алкоголя.

Узнайте, как будут выглядеть украшения и включает ли предложение цветочные декорации. Какова цена дополнительных аттракционов (фейерверк, шоколадный фонтан или тематические столы). Можно ли получить какие-либо из этих аттракционов по базовой цене (без надбавки).

Поинтересуйтесь, какая звуковая система у выбранного вами зала, как представлена его акустика и как выглядит танцпол? Также стоит обратить внимание на расположение зала — часть для танцев и часть для пиршества не должны располагаться отдельно, так вам будет труднее развлекать гостей.

Цены

Цены на банкетные залы варьируются, в зависимости от престижа и местоположения места, а также от типа зала, количества гостей и возможных скидок. В осенне-зимний сезон цены часто снижаются до 20%.

Цена может зависеть от выбранного меню. Стоит поговорить с владельцами объекта о подготовке предложений меню, заложенных на определенный бюджет.

Некоторые заведения дают скидки на свадьбы с большим количеством гостей, другие же, наоборот, считают более дешевые свадьбы меньшего размера (самые большие помещения остаются свободными, и в то же время можно организовать вторую свадьбу, в то время, как мы резервируем зал меньшего размера, и расходы снижаются).