Главная » Первые блюда » Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 676
Суп с рыбными фрикадельками фото

Суп с рыбными фрикадельками
 
Ингредиенты:
  • 400 г картофеля
  • 50 г моркови
  • 50 г репчатого лука
  • 25 г растительного масла
  • 800 г бульона или воды
  • Перец черный горошком или молотый
  • Соль
  • Лавровый лист
  • Для фрикаделек:
  • 200 г филе морского окуня
  • 1/2 яйца
  • 50 г репчатого лука
Способ приготовления:
  1. Филе пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить яйцо, соль, молотый перец и перемешать. Сформировать небольшие шарики, припустить в бульоне до готовности.
  2. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле.
  3. В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель, вновь довести бульон до кипения. Добавить обжаренные овощи, специи и варить суп до готовности.
  4. Подавать суп с рыбными фрикадельками и рубленой зеленью.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 57,3 жиры: 2,2 углеводы: 5,6 белки: 4,0

Приятного аппетита!

Источник: vk.com