Главная » Соусы » Соус из авокадо

Соус из авокадо

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 328
Соус из авокадо фото

Авокадо в древности называли «плодом сливочного масла». Растение содержит большое количество жира — до 30%. В 100 г плода содержится 200 калорий! Авокадо богат веществами, которые являются необходимыми для наших глаз — лютеином и зеаксантином. Кроме того, плод содержит большое количество калия, поэтому рекомендуется людям, страдающим от депрессии и хронической усталости. Благодаря наличию витамина В6 является отличным успокаивающим средством, снижает неприятные предменструальные симптомы у женщин. Преимуществ у этого плода действительно очень много. Сегодня мы приготовим вкусный, популярный в Мексике соус, который можно использовать как с сырыми овощами, так и для приготовления бутербродов.

Соус из авокадо
 
Ингредиенты:
  • 1 авокадо
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 лук-шалот
  • несколько листьев кинзы
  • соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Авокадо почистить, разрезать, мякоть раздавить вилкой.
  2. Чеснок измельчить.
  3. Лук-шалот мелко порезать, кинзу порубить.
  4. В миске соединяем мякоть авокадо, лимонный сок и чеснок, перемешиваем. Добавляем лук и кинзу. Приправить солью и перцем, еще раз тщательно перемешать.
  5. Подавать к любимым закускам, как дополнительное блюдо.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 178,4 жиры: 15,8 углеводы: 9,1 белки: 2,1

Приятного аппетита!