Главная » Салаты » Слоеный салат на Новый год

Слоеный салат на Новый год

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 23

Неумолимо приближается конец года, а вместе с ним неповторимый, красивый, волшебный праздник Новый год. И каждая хозяйка, заранее продумывая новогоднее меню, хочет удивить своих друзей и близких новым вкусным блюдом.

Предлагаю Вам приготовить слоеный салат — это вкусная, красочная и эффектная закуска, в самый раз для новогоднего стола.

 
Ингредиенты:
  • 300 г шампиньонов
  • 1 красная паприка
  • 3 яйца, сваренные вкрутую
  • 100 г твердого сыра
  • 1 маленькая банка кукурузы
  • 1 маленькая баночка маринованной тыквы и перца
  • 20 г молодых листьев шпината и рукколы
  • 1 ст.л. масла для жарки
  • 10 шт. черных оливок без косточек
  • Для соуса:
  • 4 ст.л. сметаны
  • 4 ст.л. майонеза
  • 1-2 ч.л. сладкого соуса чили
  • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
  • 1 ст.л. нарезанной петрушки
  • соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Яйца, перец и грибы нарезаем небольшими кубиками.
  2. Шампиньоны обжариваем на масле в течение 15 минут. В конце солим.
  3. Сыр натираем на крупной на терке.
  4. Оливки нарезаем ломтиками.
  5. Шпинат и рукколу также нарезаем, только не очень мелко.
  6. Для приготовления соуса смешиваем все ингредиенты.
  7. В формочки выкладываем слоями: кукурузу, перец, грибы, слой соуса, яйца, тыкву, сыр, затем соус и зелень. В конце украшаем оливками.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 95,9 жиры: 8,2 углеводы: 0,7 белки: 4,4

Приятного аппетита!