Главная » Выпечка » Шоколадный пирог за 20 минут

Шоколадный пирог за 20 минут

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 488
Шоколадный пирог за 20 минут фото

Шоколадный пирог за 20 минут
 
Ингредиенты:
  • 100-250г черного шоколада
  • 3 яйца
  • 145 г размягченного сливочного масла
  • 120 г коричневого сахара
  • 100 г муки
  • 100 г сметаны
  • 150–200 мл сливок
  • 2 ст. ложки какао-порошка
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
Способ приготовления:
  1. Духовку предварительно разогреть до 190. 100 г шоколада растопить на водяной бане. 125 г сливочного масла взбить в комбайне вместе с сахаром.
  2. Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца.
  3. Добавить растопленный шоколад и сметану. Муку перемешать с какао и разрыхлителем. Продолжая вымешивать на небольшой скорости, порциями ввести в тесто муку.
  4. Смазать форму для выпечки оставшимся маслом, выложить тесто, разровнять и отправить в разогретую духовку на 20-25 минут.
  5. Готовый пирог остудить в форме, затем перевернуть на тарелку.
  6. Приготовить глазурь: 250 г шоколада растопить на водяной бане, влить 100 мл сливок и еще немного прогреть.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com