Главная » Десерты » Шоколадные трюфели по-домашнему

Шоколадные трюфели по-домашнему

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 118
Шоколадные трюфели по-домашнему фото

Шоколадные трюфели по-домашнему
 
Ингредиенты:
  • 200 г чёрного шоколада
  • 40 г сливочного масла
  • 2 ст.л. коньяка
  • Какао-порошок для опсыпки
Способ приготовления:
  1. Ломаем шоколад на небольшие ломтики.
  2. Выкладываем его в небольшую миску или кастрюльку.
  3. Добавляем к шоколаду масло и все растапливаем на водяной бане или небольшом огне.
  4. К готовой смеси вливаем коньяк и доводим практически до кипения, но не кипятим.
  5. Смесь немного остужаем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 15-20 мин.
  6. Достаем остывший шоколад и лепим из него конфеты в виде шариков.
  7. Обваливаем шарики в порошке какао, убираем в холодильник на 10 мин.
  8. По истечении этого времени, опять обваливаем конфеты в какао. И все! Готово!
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 526 жиры: 37 углеводы: 34,5 белки: 4,5

Приятного аппетита!