Главная » Закуски » Сельдь в сметанном соусе

Сельдь в сметанном соусе

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 276
Сельдь в сметанном соусе фото

Сельдь в сметанном соусе
 
Ингредиенты:
  • 600 г соленой сельди
  • 600 г лука
  • 1 ст. л. сахара
  • Соус:
  • 250 г майонеза
  • 350 г сметаны (или густого сливочного йогурта)
  • 3 ст. л. сахарной пудры
  • 1/2 ч. л. молотого перца
Способ приготовления:
  1. Очистите лук, нарежьте очень тонкими полукольцами. Затем залейте лук кипятком на 1-2 мин., воду слить.
  2. Засыпать готовый лук сахаром и дать постоять 20 мин.
  3. Пока лук настаивается, приготовим соус. Соединяем все ингредиенты и хорошо все перемешиваем.
  4. Сельдь режем на кусочки. Складываем в миску.
  5. Лук отжимает от лишней жидкости и добавляем к сельди.
  6. Все заливаем приготовленным соусом, аккуратно перемешиваем. Блюдо, перед подачей на стол, должно настояться часа 2-3.
  7. Сельдь можно хранить в холодильнике до 1 недели.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 203,4 жиры: 15,6 углеводы: 8,8 белки: 7,6

Приятного аппетита!