Главная » Салаты » Салат Витаминный

Салат Витаминный

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 505
Салат Витаминный

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная 5 кг;
  • Морковь 1 кг;
  • Лук 1 кг;
  • Перец сладкий 1 кг;
  • Сахар 350 г;
  • Соль 4 ст.л;
  • Уксус 9%-й (яблочный) 0,5 л;
  • Подсолнечное масло 0,5 л.

Способ приготовления:

  • Капусту, лук, перец мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
  • Осторожно, не перетирая соединить все овощи с солью, сахаром, маслом и уксусом.
  • Смесь разложить в банки, утрамбовать деревянной ложкой.
  • Прикрыть банки крышками и оставить в комнате на три дня.
  • После убрать в холодильник или погреб.

Пищевая ценность (на 100г):

  • калории: 85,8 ккал,
  • белки: 1,4 г,
  • жиры: 5,3 г,
  • углеводы: 8,7 г.

Приятного аппетита!

Источник: gorod.tomsk.ru