Главная » Салаты » Салат «Коулсло»

Салат «Коулсло»

(голосов: 3, средний: 4,67 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 223
Салат "Коулсло" фото
Салат "Коулсло"
 
Ингредиенты:
  • 1 маленький кочан красной капусты
  • 1 маленький кочан капусты белокочанная
  • 2 средние моркови
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 пучок петрушки
  • 100 г сливочного йогурта или сметаны
  • 1 ст.л. уксуса яблочного
  • 3 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст.л. горчицы (дижонская)
  • Перец черный (молотый) по вкусу
Способ приготовления:
  1. Белокочанную капусту мелко нашинковать. Размять руками.
  2. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
  3. Красную капусту мелко нашинковать, удаляя жесткие части (прожилки). Хорошо размять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.
  4. Зелень петрушки порезать.
  5. Из консервированной кукурузы слить жидкость.
  6. Смешать все ингредиенты.
  7. Приготовим салатную заправку: смешиваем йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус и перец. Немного взбиваем ложкой.
  8. Полить все овощи заправкой и аккуратно перемешать.
  9. Дать салату настояться в холодильнике часа 2-3, а потом подавать на стол.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 68,1 жиры: 0,6 углеводы: 13,9 белки: 1,6

 Приятного аппетита!