Главная » Салаты » Салат из брокколи и цветной капусты

Салат из брокколи и цветной капусты

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 385
Салат из брокколи и цветной капусты фото
Салат из брокколи и цветной капусты
 
Ингредиенты:
  • 1 брокколи
  • 1 цветная капуста
  • 5-6 яйц сваренных вкрутую
  • 1 банка кукурузы
  • 1 банка красной фасоли
  • 1 большая вареная морковь
  • 1 пучок зеленого лука
  • 4 соленых или маринованных огурца
  • 100 г сыра
  • соль и перец по вкусу
  • Соус:
  • 1 упаковка сливочного йогурта
  • 1/2 банка майонеза
  • соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Брокколи и цветную капусту отварить, остудить, разделить на соцветия и порезать кубиками.
  2. Огурцы и морковь также порезать небольшими кубиками.
  3. Сыр и яйца натереть на крупной терке.
  4. Лук мелко порезать.
  5. Слить воду с бобов и кукурузы.
  6. Приготовить соус - смешать все ингредиенты и приправить по вкусу.
  7. В салатницу складываем: брокколи, яйца, цветная капуста, морковь, фасоль, зеленый лук, кукуруза, сыр.
  8. Каждый слой заливаем соусом.
  9. Верх салата украсить фасолью.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 66,8 жиры: 3,8 углеводы: 5,5 белки: 3,2

 Приятного аппетита!