Главная » Салаты » Салат Божья коровка

Салат Божья коровка

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 461
Салат Божья коровка фото

Салат Божья коровка
 
Ингредиенты:
  • 2 кисло-сладких яблока,
  • 20 черносливенок без косточек
  • 4 клубня картофеля,
  • 1 крупная свекла,
  • Красный репчатый лук,
  • 4 яйца,
  • 100 г твердого сыра,
  • 6 штук очищенных грецких орехов,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 ст.л. сока лимона,
  • 100 г сметаны,
  • 100 г майонеза,
  • перец и соль по-вкусу.
Способ приготовления:
  1. Отварить картофель и свеклу, слить воду и дать остыть.
  2. Чернослив замочить для набухания
  3. Очистить яблоки, потереть их на крупной терке.
  4. Тоже самое сделать с картофелем и свеклой.
  5. Порезать мелко красный лук, смешать с тертым яблоком, добавить соль, перец и лимонный сок. Оставить мариноваться на несколько часов.
  6. Смешать майонез и сметану.
  7. Взять плоское блюдо и выложить на него картофель. Посолить и поперчить во-вкусу, смазать сметано-майонезной массой.
  8. Отварить яйца, порезать их, слегка посолить и выложить на слой сметаны и майонеза.
  9. Далее выложить слой лука с яблоками.
  10. Грецкие орехи мелко измельчить и присыпать им слой.
  11. На грецкие орехи посыпать тертый сыр. Смазать все майонезом со сметаной.
  12. Придать салату форму божьей коровки.
  13. Мелко измельчить чернослив, оставить 6 шт. чернослива для украшения.
  14. Выложить голову божьей коровки из чернослива, а также расстояние между крылышками как на фото.
  15. Смешать свеклу и майонезно-сметанную смесь, добавить измельченный чеснок и выложить на салат - туда, где нет чернослива.
  16. Оставшийся чернослив выложить в виде точек на крылышках божьей коровки.
  17. Сделать глазки и ротик из яичного белка.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com