Главная » Вторые блюда » Рыбные котлеты с цветной капустой

Рыбные котлеты с цветной капустой

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 604
Рыбные котлеты с цветной капустой фото

Рыбные котлеты с цветной капустой
 
Ингредиенты:
  • 200 г филе минтая
  • 200 г цветной капусты
  • 1 большая луковица
  • 4 куриных яйца
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • перец
  • соль
Способ приготовления:
  1. Рыбу следует помыть и разрезать на небольшие кусочки.
  2. Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в воде с добавлением соли.
  3. Нарезаем лук.
  4. Берем равное количество филе любой рыбы, предварительно отваренную цветную капусту, лук и взбиваем в блендере или прокручиваем в мясорубке, затем присаливаем и перчим.
  5. Для того чтобы наши котлеты не потеряли форму на сковороде и легко переворачивались, добавляем несколько яиц.
  6. Обжариваем на медленном огне с небольшим количеством оливкового масла.
  7. Этот рецепт можно изменить по своему усмотрению и вместо цветной капусты взять другие овощи: тыкву, кабачок, морковь, брокколи и т.д.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 105,9 жиры: 6,3 углеводы: 2,9 белки: 9,5

Приятного аппетита!

Источник: vk.com