Главная » Вторые блюда » Рыба с имбирем и морковью

Рыба с имбирем и морковью

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 649
Рыба с имбирем и морковью

Ингредиенты:

  • Рыба (Хек) 500 г,
  • Лук репчатый 100 г,
  • Морковь 300 г,
  • Имбирь свежий 10 г.

Способ приготовления:

  • Лук тонко порезать.
  • Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  • Корень имбиря длиной примерно 2 см очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.
  • Смешать имбирь с морковью.
  • Выложить на сковороду (или в сотейник) слой филе хека, посыпать солью и молотым перцем, положить половину лука, на него — слой рыбы.
  • Морковь выложить на рыбу и влить воду, жидкость должна полностью покрывать морковь.
  • Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне примерно 30-40 минут.
  • Готовая рыба должна стать мягкой, пропитаться бульоном и ароматом имбиря.
  • Жидкости останется совсем немного.
  • Готовое блюдо разложить на тарелки.
  • Есть можно и горячим, и холодным.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • калории: 63,2 ккал,
  • белки: 9,7 г,
  • жиры: 1,3 г,
  • углеводы: 3,6 г.

Приятного аппетита!


Источник: vk.com