Загрузка...
Пряные бобы на зиму
Ингредиенты:
- 1/2 кг белой фасоли
- 1/2 кг зеленой фасоли
- 1/2 кг грибов
- 4 луковицы
- 3 красного перца
- 1/2 л пряного кетчупа
- 1 ст. оливкового масла
- 1 ст. л. чили (жидкого)
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Вымойте фасоль, обрежьте концы и отварите в течение 15 мин.
- Лук почистить, мелко порезать и обжарить на сковороде.
- Грибы порезать пополам и добавить к луку. Жарить 5 мин.
- Перец почистить, порезать пополам, удалить семена. Отварить на медленном огне 15 мин.
- Выкладываем перец к грибам. Все кипятим на медленном огне 15 мин.
- В конце добавить фасоль, кетчуп, перец чили, соль, перец. Все аккуратно перемешать, варить еще 15 мин.
- Банки вымыть, обдать кипятком. Разложить фасоль. Пастеризовать 15 мин.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 104 жиры: 7,9 углеводы: 5,5 белки: 2,6
Приятного аппетита!
