Главная » Закуски » Помидоры маринованные по-донецки

Помидоры маринованные по-донецки

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 232
Помидоры маринованные по-донецки фото

Помидоры маринованные по-донецки
 
Ингредиенты:
  • 1 кг не крупных бурых помидор
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 горького перца
  • 1 болгарский перец
  • 3 шт. лаврового листа
  • 1 ст.л. 9% уксуса
Способ приготовления:
  1. Все ингредиенты даны из расчета на 1 литровую банку.
  2. Помидоры вымыть.
  3. Перец вымыть, удалить семена, нарезать не крупной соломкой.
  4. Помидоры и перец уложить в подготовленную банку. Добавить нарезанный чеснок, лавровый лист.
  5. Один литр воды довести до кипения, добавить соль, сахар. Дать покипеть 1-2 мин.
  6. Подготовленным кипящим маринадом заливаем помидоры и перец, закрываем крышкой. Выдерживаем 10 мин. Сливаем, опять доводим до кипения, заливаем и так проделываем три раза.
  7. На третий раз добавляем уксус и закатываем.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 18,9 жиры: 0 углеводы: 4,5 белки: 0

Приятного аппетита!