Главная » Выпечка » Пирожки с вареньем

Пирожки с вареньем

(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 497
Пирожки с вареньем

Пирожки с вареньем
 
Ингредиенты:
  • мука – 4 стакана и чуть для подсыпки
  • сахар – 2 ст. ложки
  • соль – 1/2 ч. ложки
  • масло растительное – 2 ст. ложки
  • молоко – 500 мл
  • дрожжи сухие – 1 пакетик (11 г)
  • Для начинки:
  • яблочное или другое густое повидло
  • яйцо для смазывания пирожков – 1шт
  • масло растительное для смазывания противня – 2-3 ст. ложки
Способ приготовления:
  1. Ингредиенты, предназначенные для теста, смешайте до однородной массы.
  2. Сложите в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на 2 часа.
  3. Тесто готово!
  4. Если в распоряжении нет 2-х часов, завяжите пакет и бросьте в ведро с холодной водой. Тесто всплывет через 15 минут и готово к использованию.
  5. Способ называется «Поплавок».
  6. Тесто слегка обомните, подсыпав муки, скатайте из него валик, разрежьте на кусочки и раскатайте лепешки.
  7. В середину каждой лепешки положите 1 ст. ложку повидла и слепите пирожки.
  8. Сложите пирожки на смазанный растительным маслом противень, поставьте в теплое место для расстойки примерно на 20-30 минут.
  9. Затем смажьте пирожки взбитым яйцом и выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 20-30 минут (до зарумянивания).

Приятного аппетита!

Источник: www.pirozochki.com