Главная » Выпечка » Пирог с маком и яблоками

Пирог с маком и яблоками

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 359
Пирог с маком и яблоками фото
Пирог с маком и яблоками
 
Ингредиенты:
  • 25 г мака
  • 1/2 кг яблок
  • 0,5 стакана горячего молока
  • Для теста
  • 3 желтка
  • 1 ст. л. сливочного масла или маргарина
  • 1/2 стакана сахара
  • 30 грамм муки
  • 1 ч. л. порошка для выпечки
  • Для сырной прослойки
  • 1,5 кг измельченного сливочного сыра
  • 20 г сливочного масла или маргарина
  • 8 яиц
  • 3/4 стакана сахара
  • 1 ст. л. ванильного сахара
  • 5 ст. л. манной крупы
  • 1 ч. л. порошка для выпечки
Способ приготовления:
  1. Масло (маргарин) растираем с сахаром, добавляем яичные желтки. Еще раз все хорошо перетираем. Затем добавляем муку и порошок для выпечки. Всю смесь осторожно перемешиваем. Тесто выкладываем в форму (24 х 42 см). Разогревам духовку до 175 С. Выпекаем 15-20 мин. Продукты даны для приготовления одного коржа. Нам понадобится два.
  2. Мак ошпарить горячим молоком. Остудить и протереть.
  3. Масло (маргарин) взбить с сахаром и яичными желтками. Добавить сыр, разрыхлитель и манную крупу. Белки взбить до образования жесткой белой пены. Соединить с сырной массой, аккуратно перемешать. Полученную смесь разделить на две части.
  4. Яблоки вымойте, обсушите и натрите на крупной терке. Соедините с маком, перемешайте.
  5. На бисквит выкладываем яблоки с маком, затем одну часть сырной массы. Затем второй корж бисквита, оставшийся сыр.
  6. Разогреть духовку до 175 С. Выпекать 30 мин.
  7. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 93 жиры: 3,6 углеводы: 12,3 белки: 2,6

 Приятного аппетита!