Главная » Выпечка » Пирог-десерт Маня Морковкина

Пирог-десерт Маня Морковкина

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 658
Пирог-десерт Маня Морковкина фото

Пирог-десерт Маня Морковкина
 
Ингредиенты:
  • Морковь (мелко тёртая) — 2 стак.
  • Манка — 1 стак.
  • Мука — 1 стак.
  • Яйца — 2 шт
  • Сахар — 1 стак.
  • Ваниль — 1 упак.
  • Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
  • Кефир (йогурт) — 1 стак.
  • Масло сливочное — 150 г
Способ приготовления:
  1. Залить манку кефиром и оставить на 20-30 мин
  2. Натереть морковь на мелкую тёрку и отжать сок - чем суше, тем лучше. Например, использовать мякоть, оставшуюся от сока в соковыжималке.
  3. Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленное масло и перемешать.
  4. Соду погасить уксусом и влить в смесь.
  5. Добавить просеянную муку перемешать и всыпать морковь.
  6. Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить.
  7. Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
  8. Подготовить форму - смазать маслом или застелить пергаментом. Например, использовать обычную хлебную размером 10*28 см.
  9. Выложить массу и выпекать 190-200 град 40-45 мин.
  10. Осторожно достать, остудить на решетке, посыпать пудрой и пить чай.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 229,1 жиры: 10,4 углеводы: 30,5 белки: 3,9

Приятного аппетита!

Источник: vk.com