Главная » Вторые блюда » Пельмени с мясом

Пельмени с мясом

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 309
Пельмени с мясом фото
Пельмени с мясом
 
Ингредиенты:
  • 600 г муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. масла
  • 1/2 стакана горячей воды
  • 300 г вареного мяса
  • 2 луковицы
  • Сливочное масло
  • Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Мясо вместе с одной луковицей пропустить через мясорубку. Можно добавить болгарский перец. Посолить, поперчить.
  2. Муку просеять в миску. Постепенно влить горячую воду, добавить яйцо. Замешиваем тесто, при необходимости добавляем еще муки.
  3. Готовое тесто делим на несколько частей. Каждую часть раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Чашкой или стаканом нарезаем кружки.
  4. Накладываем начинку и защемляем наши пельмени.
  5. Варить в кипящей подсоленной воде.
  6. Лук мелко порезать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Залить готовые пельмени.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 254 жиры: 6,5 углеводы: 38 белки: 11,5

 Приятного аппетита!