Главная » Выпечка » Панкейки

Панкейки

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 607
Панкейки фото

Панкейки
 
Ингредиенты:
  • 1 стакан кислого молока или кефира
  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1 ст л слив.масла (молоко было домашнее, жирное)
  • 2 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • для прослойки:
  • сливки
  • банан
  • клубника
  • нутелла
Способ приготовления:
  1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. В "кислое" молоко добавить яйцо и растопленное масло, перемешать.
  2. Добавить смесь из муки в молочную смесь и размешать до растворения комков. Не мешайте больше, пусть образуется как можно больше пузырьков.
  3. На среднем огне разогреть большую сковородку, смазать раст. маслом.
  4. Выливать по половине половника для каждого панкейка и жарить, пока на поверхности не появятся пузыри.
  5. Перевернуть и жарить, пока панкейк не подрумянится с другой стороны.
  6. Получается две порции по 4 шт
  7. Прослойка: Чередовать сливки с нутеллой. Между "коржами" положить порезанный банан и клубнику.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com