Ингредиенты: Тертый сыр (в оригинале — чеддер) – 100 г; Сливочное масло – 25 г (конатной температуры); Мука – 50 г; Разрыхлитель – 1/4 чайной ложки. Способ приготовления: Все ингредиенты взбейте в кухонном комбайне до … Далее »
Сырные сердечки
Салат Витаминный
Ингредиенты: Капуста белокочанная 5 кг; Морковь 1 кг; Лук 1 кг; Перец сладкий 1 кг; Сахар 350 г; Соль 4 ст.л; Уксус 9%-й (яблочный) 0,5 л; Подсолнечное масло 0,5 л. Способ приготовления: Капусту, лук, перец … Далее »
Молочные коржики из детства
Ингредиенты: Мука 400 г; Сахар-песок 200 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо 1 шт.; Молоко цельное 80 мл; Разрыхлитель 10 г; Ванилин 0,2 г. Способ приготовления: Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко … Далее »
Вишневый пирог с миндалем
Ингредиенты: Вишни 600 г; Готовое тесто 1 рулон (400 г); Сахар 60 г + 1 ч. л.; Сливки 300 мл; Миндаль молотый 100 г; Яйца 3 шт.; Сливочное масло 75 г; Кукурузный крахмал 5 г. … Далее »
Куриные грудки с томатами и базиликом
Ингредиенты: Куриное филе 3 шт.; Помидор 2-3 шт. (лучше брать помягче); Базилик 1 пучок; Соль по вкусу; Перец по вкусу. Способ приготовления: Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами. Каждую надрезаем не до конца и распластываем. … Далее »
Крабовый салат с креветками
Ингредиенты (на 6-8 порций): Крабовые палочки 450 г; Креветки 200 г; Яица 4-5 шт.; Луковица 1 небольшая; Зелёный лук 2 стебля (по желанию); Огурчик 1 свежий или сельдерей — 2 стебля; Сыр 100 г (по … Далее »
Варенье из черной смородины
Ингредиенты: Черная смородина 1 кг; Сахар 1,5 кг; Вода 500 г. Способ приготовления: Взять ягоды смородины и опустить на 5 минут в кипящую воду. Это необходимо, чтобы ягоды не сморщились. Дать воде стечь и поместить … Далее »
Классическая Пицца Пеперони
Ингредиенты: Тесто для пиццы 250 г; Сыр Моцарелла 170 г; Колбаса Пеперони 90 г; Соус для пиццы 80 г; Масло оливковое 10 мл; Тесто для пиццы: Мука пшеничная 250 г; Вода 230 мл; Мука для … Далее »
Греческий салат
Ингредиенты: Помидоры 3 шт.; Огурец 1 шт.; Лук (репчатый или красный) 1 шт.; Перец болгарский (лучше оранжевый) 1 шт.; Маслины 3 столовых ложки; Листовой салат; Сыр брынза или Фета 100-150 г. для заправки Оливковое масло … Далее »
Крабовый салат со свежим огурцом
Ингредиенты: Крабовые палочки 1 упаковка; Огурец 2-3 свежих; Яйца 4 шт.; Кукуруза 1/2 банки; Майонез. Способ приготовления: Яйца отварить, охладить и очистить. Порезать кубиками. Крабовые палочки и огурцы также порезать крупными кубиками. Смешать крабовые палочки, … Далее »
Салат Мимоза
Ингредиенты: Рыбные консервы (лосось или сайра) 1 банка (или ~200 г отварной форели); Морковь отварная 1-2 шт.; Яйца отварные 4-5 шт.; Лук репчатый 1 шт. (небольшая луковица); Майонез; Соль; Перец; Зелень укропа для украшения. Способ … Далее »
Вкусный сметанный тортик
Ингредиенты: На один корж: Сметана 250 г; Сахар 150 г; Яйцо 2 шт; Сода 1 ч.ложжка; Мука 250 г (для белого коржа); Мука 200 г (для темного коржа); Какао порошок 50 г (для темного коржа). … Далее »
Правильный рецепт торта Наполеон
Ингредиенты: Сливочное масло 250 г; Сливочное масло 200 г (для крема); Сгущенное молоко 1 банка (для крема); Мука 2 стакана; Яйцо 1 шт.; Вода 1/4 стакана; Соль 1/4 чайной ложки. Способ приготовления: Готовим 2 (два) … Далее »
Пирог из курицы и брокколи
Ингредиенты: Филе грудки 1 кг; Брокколи 700 гр; Сыр (нежирный) 150 гр. Способ приготовления: Брокколи отварить на пару, пробить в блендере с солью до состояния пюре. Куриные грудки очень хорошо отбить. На дно формы выкладывать … Далее »
Салат Цезарь с курицей
Ингредиенты (на 4 порции): Багет небольшой (можно вчерашний); Масло оливковое 3 ст. ложки; Куриные грудки 2 шт.; Кочан салата романо (большой) 1 шт.; Пармезан — немного (мелко натертый). Для заправки: Чеснок 2 зубчика; Куриный желток … Далее »
Творожные рогалики-воспоминания из детства
Ингредиенты: Творог (5%) 200 г; Сливочное масло 200 г; Сметана (20-25%) 200 г; Мука 2,5 — 3 стакана; Сахар 100 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Яйцо 1 шт. Начинка: Домашнее варенье (персиковое, земляничное и грушевое); … Далее »
Тортилья (испанский омлет)
Ингредиенты: Картофель — 280 г; Яйца — 5 шт.; Лук — 140 г; Помидор — 1 шт.; Зеленый горошек — 1 стак; Оливковое масло — 3 ст.л; Соль и Перец — по вкусу. Способ приготовления: … Далее »
Окрошка
Ингредиенты: Картофель 200 г, Яйца 200 , Огурцы 200 г, Зеленый лук 50 г, Укроп 50 г, Карбонат варено-копченый 200 г, Квас 300 мл., Сметана 10% 50 г, Соль — по вкусу, Перец — по … Далее »
Блюдо из овощей для поддержания формы
Ингредиенты: Фасоль стручковая 300 г; Луковица 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Соевый соус 2 ст. ложка; Острый соус чили 1 ч. ложка; Шампиньоны замороженные 200 г; Мексиканская смесь 200 г (или отдельно замороженная кукуруза и … Далее »
Диетический торт с йогуртовым муссом и черешневым желе 212 ккал
Ингредиенты: Бисквит: Белки 3 шт. (комнатной температуры); Сахар мелкий 1/4 стакана; Мука 1/4 стакана; Какао 1 ст.л.; Сок вишневый 2 ст.л. Желе: Черешня без косточек 200 г; Вино красное сухое 1/3 стакана; Сахар 3 ст.л.; … Далее »
Холодная закуска из баклажанов с помидорами
Ингредиенты: Баклажаны — 1,5 кг, Мука пшеничная — 160 г, Лук репчатый — 300 г, Помидоры — 700 г, Растительное масло — 160 г, Перец черный молотый, Семена тмина, Соль. Способ приготовления: Баклажаны нарезать кружочками … Далее »