Салат с авокадо

Ингредиенты: Авокадо 4 шт., Сыр Фета 150 г, Помидор 4 шт., Свежий базилик, Маслины, Лимон. Для соуса: Винный уксус — 1 ст. ложка, Оливковое масло — 5 ст. ложек, Горчица дижонская — 1/2 ч. ложки, …   Далее »

Курица в чесночном соусе

Ингредиенты: курица 1 кг, масло растительное 2 ст.л, чеснок 6-7 зубчиков, сметана не жирная 100 г, вода 1 стакан. Способ приготовления: Курицу порезать на кусочки, промыть, высушить салфеточкой. Сковородку раскалить, налить масло, пожарить курочку со …   Далее »

Малосольные огурцы сухого посола

Ингредиенты: Зелень петрушки — 1/2 пучка, Зелень укропа — 1/2 пучка, Чеснок 6 зубчиков, Огурцы 0,5 кг, Полиэтиленовый пакет 1 шт., Крупная соль. Способ приготовления: Зелень и огурцы тщательно промыть и высушить. Зелень и чеснок …   Далее »

Салат с беконом и шпинатом

Ингредиенты: Листья шпината — 1 упаковка (например Белая Дача), Бекон — 4 полоски, Яйца — 4 шт, Винный уксус, Оливковое масло, Сухарики из белого хлеба. Способ приготовления: Обвалять упаковку листьев молодого шпината в оливковом масле …   Далее »

Томатный фреш

Ингредиенты: Свежие помидоры, Сахар — по вкусу, Соль — по вкусу. Способ приготовления: Тщательно промыть помидоры, разрезать из на половинки и удалить плодоножки. После этого пропустить через соковыжималку. Слегка посолить, посахарить и поперчить прямо перед …   Далее »

Шашлык в маринаде из помидоров

Ингредиенты: Мясо 1 кг, Помидоры 0,5 кг, Лук 0,5 кг, Болгарский перец, Специи (соль, перец), Зелень. Способ приготовления: Способ 1: Нарезать мелко помидоры (лучше мягкие), лук часть кольцами, часть протереть на терке, мясо — кусочками. …   Далее »

Овощной салат Деревенский

Ингредиенты: Помидоры — 1-2 шт., Огурцы — 1-2 шт., Редис — 200 гр, Сладкий перец — 1 шт., Лук — 1 небольшая головка, Тонкие листья салата. Для заправки: Растительное масло — 2 ст. ложки, Лимонный …   Далее »

Тыквенный сок

Ингредиенты: Тыква — 1 кг, Вода — 1 стакан, Сахарный сироп (30%). Способ приготовления: Тыкву очистить от кожицы и семян. Натереть на крупную терку или порезать мелкими ломтиками. Положить в кастрюлю с водой и нагреть …   Далее »

Cалат из печени трески с яйцом

Ингредиенты: Печень трески консервированная — 230г (1 банка), Яйца — 4 шт., Зеленый лук — по вкусу. Способ приготовления: Зеленый лук мелко нарезать. Сваренные вкрутую яйца, очистить и отделить белки от желтков. Измельчить печень трески …   Далее »

Суп-пюре из белой фасоли

Ингредиенты на 1 порцию: Фасоль белая — 80 г, Репчатый лук — 1/2 средней головки, Топленое масло — 1 ст. ложка, Мука — 1 ч. ложка, Соль — по вкусу, Красный перец — по вкусу, …   Далее »

Быстрые блины

Ингредиенты: Молоко 500 мл, Яйца 2 шт., Растительное масло 2 ст. ложки, Сахар 1 ст. ложка, Мука 200 г, Разрыхлитель 2 ч. ложки. (или 1 ч. ложка гашеной соды), Соль — по вкусу. Способ приготовления: …   Далее »

Сок свекольный

Ингредиенты: Свежая (сырая) свекла, Вода. Способ приготовления: Свеклу очень тщательно вымыть. Обрезать корешки и бланшировать на пару в течение 30 минут (в кастрюлю налить воды, сверху натянуть ткань или марлю, на которую уложить свеклу). Размягченную …   Далее »

Омлет со свеклой

Ингредиенты: Свекла — 1 шт., Лук репчатый — 1 шт., Сухари (толченые) — 100г, Яйца — 4 шт. Зелень — по вкусу, Соль — по вкусу, Перец — по вкусу. Способ приготовления: Сварить в кожуре …   Далее »

Шарлотка (яблочный пирог)

Ингредиенты: Яблоки — 1 кг, Яйцо — 4 шт., Сахар — 1 стакан, Мука пшеничная — 1 стакан, Сода — 1/2 ч. ложки, Соль — на кончике ножа, Корица — по вкусу. Способ приготовления: Белки …   Далее »

Бефстроганов

Ингредиенты (на 3 порции): Говядина (филе) — 500 г, Лук — 3 шт., Сметана — 3 ст.л., Грибы белые сушеные, Сливочное масло — 2 ст.л., Петрушка — 2 ст.л., Соль — 1 ст.л.(или по вкусу), …   Далее »

Фаршированные помидоры тунцом и творогом

Ингредиенты: Помидоры 8 шт. (1200 г), Тунец (в собственном соку) 200 г, Творог (обезжиренный) 200 г, Цуккини (маленький) 200 г, Базилик 50 г, Соль — по вкусу, Белый перец — по вкусу. Способ приготовления: Помидоры …   Далее »

Филе минтая с помидорами и сыром

Ингредиенты: Минтай (филе) 600 г, Сок лимона 1/2 шт., Помидоры 200 г, Сыр (российский) 100 г, Петрушка (зелень, измельченная) 200 г, Соль — по вкусу, Перец — по вкусу. Способ приготовления: Помыть филе в проточной …   Далее »

Томатный суп с говядиной

Ингредиенты: Говядина 500 г, Томат 100 г, белка 0,6 г, Томатная паста 100 г, Лук репчатый 100 г, Картофель 300 г, Перец чили 30 г, Кабачок 200 г, Базилик — по вкусу. Способ приготовления: Почистить …   Далее »

Мясные лепешки с сыром

Ингредиенты: Фарш из говядины 200 г, Фарш из свинины 200 г, Яйцо (1 шт.) 50 г, Сыр (полутвердый) 100 г, Зелень — по вкусу, Соль — по вкусу, Перец молотый — по вкусу. Способ приготовления: …   Далее »

Суп-пюре из кабачков с лисичками

Ингредиенты: Кабачки 500 г, Лисички 100 г, Куриное филе (грудка) 300 г, Перец черный (молотый) — по вкусу, Соль — по вкусу. Способ приготовления: Кабачки очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите семена, нарежьте ломтиками, слегка обжарьте. …   Далее »