Настойка из рябины

Настойка из рябины   Ингредиенты: 1,5 кг черноплодной рябины 400 шт. листьев вишни 1 кг сахара 3 г лимонной кислоты 1 л крепких спиртных напитков 3 л воды Способ приготовления: Плоды рябины и листья вишни …   Далее »

Рулеты с сыром фета

Рулеты с сыром фета   Ингредиенты: 400 г сыра фета 100 г консервированных помидор 3 перца разных цветов 2 баклажана 2 цуккини 1 луковица 2 зубчика чеснока 1/2 чашки бульона 2 ст. л. оливкового масла …   Далее »

Пирог с маком и яблоками

Пирог с маком и яблоками   Ингредиенты: 25 г мака 1/2 кг яблок 0,5 стакана горячего молока Для теста 3 желтка 1 ст. л. сливочного масла или маргарина 1/2 стакана сахара 30 грамм муки 1 …   Далее »

Ризотто

Ризотто   Ингредиенты: 1 упаковка риса ( например Arborio) 1 лук 150 г сливочного масла 1,5 л бульона 1 стакан сухого белого вина 100 г сыр пармезан щепотку куркумы и шафрана соль и перец Способ …   Далее »

Креветки в кисло-сладком соусе

Креветки в кисло-сладком соусе   Ингредиенты: 8 креветок 1 красная паприка 1 морковь 1 ч. л. тертого имбиря 1 зубчик измельченного чеснока 1 ч. л. картофельной муки 100 мл воды или бульона 1 ст. л. …   Далее »

Блины с сыром

Блины с сыром   Ингредиенты: Тесто 2 стакана молока 2 стакана муки 2 чт. л. сливочного масла 2 яичных желтка 1/2 чайной ложки порошка для выпечки щепотка соли Начинка 200 г сыра 2 ч. л. …   Далее »

Восхитительный салат

Восхитительный салат   Ингредиенты: 1 пучок листьев салата 100 г мяса ягненка 1/2 пучка шпината 1 свежий ананас 2 шарика моцареллы 5 шт. помидор черри 8 шт. вяленых помидор 50 г сушеной клюквы 2 ст. …   Далее »

Клубничный мусс Рафаэлло

Клубничный мусс Рафаэлло   Ингредиенты: Для бисквита 4 яйца 4 ст. л. сахара 4 ст. л. муки 1/2 ч. л. порошка для выпечки Для клубничного мусса 80 г клубники 250 мл жирных сливок 2 клубничных …   Далее »

Маринованные кабачки с карри

Маринованные кабачки с карри   Ингредиенты: 2 кг кабачков 6 чашек воды 1 чашка уксуса 10% 2,5 стакана сахара 1,5 ст. л. соли 1 ст. л. карри 2-3 луковицы листья сельдерея горчица Способ приготовления: Лук …   Далее »

Запеченная утка с апельсином и яблоками

Запеченная утка с апельсином и яблоками   Ингредиенты: 1 утка весом ок. 3,5 кг (без потрохов) 1 апельсин 3 яблока 2 луковицы 2 стакана апельсинового сока Соль и перец по вкусу Способ приготовления: Натрите утку …   Далее »

Котлеты с сельдереем

Блюдо подходит для постного обеда. Котлеты с сельдереем можно подать с отварным картофелем, с пюре или овощами. Котлеты с сельдереем   Ингредиенты: 1 большой сельдерей 1 яйцо 2 ст. л. муки 2 ст. л. панировочных …   Далее »

Яблочный пирог с сыром

Яблочный пирог с сыром   Ингредиенты: Для теста 300 г муки 150 г сливочного масла 4 ст. л. сахара 2 яйца 1 кг яблок 1 ч. л. корицы 2 ст. л. водки Для сыра 250 …   Далее »

Блины со шпинатом

Блины со шпинатом   Ингредиенты: Для теста 2 стакана молока 2 стакана муки 2-3 яичных желтка 1/4 стакана масла щепотка соли Начинка 200 г шпината 100 г сыра 2 зубчика чеснока 5 г масла 1 …   Далее »

Тарталетки с яйцом, лососем и креветками

Бутерброды с яйцом, лососем и креветками   Ингредиенты: Тесто 250 г муки 180 г сливочного масла 2 яичных желтка 1ст. л. кукурузного крахмала Начинка 3 яйца, сваренные вкрутую 50г копченого лосося 50г коктейля из креветок …   Далее »

Оладьи из цуккини

Оладьи из цуккини   Ингредиенты: 2 средних цуккини (ок. 1,5 кг) 1 морковь 2-3 картофелины 1 луковица 2 яйца 3-4 ст. л. муки 10 г сыра соль, перец, зелень по вкусу Способ приготовления: Натрите на …   Далее »

Вареники с сыром

Вареники с сыром   Ингредиенты: Для теста 600 г муки 1 яйцо 2 ст. л. масла 1/2 стакана кипяченой воды Для начинки 500 г сливочного сыра 2 яичных желтка 1 ст. л. ванильного сахара Молотая …   Далее »

Огурцы соленые

Огурцы соленые   Ингредиенты: 1,5 кг свежих огурцов 1 зубчик чеснока 2 горошины душистого перца 2 горошины черного перца 2-3 лаврового листа 1 ч. л. горчицы листья хрена свежий укроп Маринад: 3/4 чашки уксуса 1 …   Далее »

Маффины

Маффины   Ингредиенты: 150 г сливочного масла 5 яиц 160 г муки (1 стакан) 1/2 стакана сахара 85 г горького шоколада 1 ч. л. порошка для выпечки 50 г глазури 1 ст. л. сливочного масла …   Далее »

Томатный соус Сальса

Томатный соус Сальса   Ингредиенты: 1 л банка очищенных консервированных томатов 1 красная паприка 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ч. л. томатной пасты 1 ст. л. сливочного масла соль, перец, базилик, майоран по вкусу …   Далее »

Закуска из помидор

Цапрэсэ закуска из помидор   Ингредиенты: 1 шарик сыра моцарелла 1 помидор 1 ст. л. оливкового масла несколько листьев базилика Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Помидор вымыть, нарезать кружочками. Сверху намазать сыром, украсить базиликом. …   Далее »

Французский слоеный пирог с малиной

Французский слоеный пирог с малиной   Ингредиенты: Для теста 250 маргарин 3 стакана муки 1 стакан сметаны 4 яичных желтка 2 ч. л. разрыхлителя Сахарная пудра для посыпки Для желе: 5 яичных белков 1 стакан …   Далее »