Настойка из рябины Ингредиенты: 1,5 кг черноплодной рябины 400 шт. листьев вишни 1 кг сахара 3 г лимонной кислоты 1 л крепких спиртных напитков 3 л воды Способ приготовления: Плоды рябины и листья вишни … Далее »
Настойка из рябины
Рулеты с сыром фета
Рулеты с сыром фета Ингредиенты: 400 г сыра фета 100 г консервированных помидор 3 перца разных цветов 2 баклажана 2 цуккини 1 луковица 2 зубчика чеснока 1/2 чашки бульона 2 ст. л. оливкового масла … Далее »
Пирог с маком и яблоками
Пирог с маком и яблоками Ингредиенты: 25 г мака 1/2 кг яблок 0,5 стакана горячего молока Для теста 3 желтка 1 ст. л. сливочного масла или маргарина 1/2 стакана сахара 30 грамм муки 1 … Далее »
Ризотто
Ризотто Ингредиенты: 1 упаковка риса ( например Arborio) 1 лук 150 г сливочного масла 1,5 л бульона 1 стакан сухого белого вина 100 г сыр пармезан щепотку куркумы и шафрана соль и перец Способ … Далее »
Креветки в кисло-сладком соусе
Креветки в кисло-сладком соусе Ингредиенты: 8 креветок 1 красная паприка 1 морковь 1 ч. л. тертого имбиря 1 зубчик измельченного чеснока 1 ч. л. картофельной муки 100 мл воды или бульона 1 ст. л. … Далее »
Блины с сыром
Блины с сыром Ингредиенты: Тесто 2 стакана молока 2 стакана муки 2 чт. л. сливочного масла 2 яичных желтка 1/2 чайной ложки порошка для выпечки щепотка соли Начинка 200 г сыра 2 ч. л. … Далее »
Восхитительный салат
Восхитительный салат Ингредиенты: 1 пучок листьев салата 100 г мяса ягненка 1/2 пучка шпината 1 свежий ананас 2 шарика моцареллы 5 шт. помидор черри 8 шт. вяленых помидор 50 г сушеной клюквы 2 ст. … Далее »
Клубничный мусс Рафаэлло
Клубничный мусс Рафаэлло Ингредиенты: Для бисквита 4 яйца 4 ст. л. сахара 4 ст. л. муки 1/2 ч. л. порошка для выпечки Для клубничного мусса 80 г клубники 250 мл жирных сливок 2 клубничных … Далее »
Маринованные кабачки с карри
Маринованные кабачки с карри Ингредиенты: 2 кг кабачков 6 чашек воды 1 чашка уксуса 10% 2,5 стакана сахара 1,5 ст. л. соли 1 ст. л. карри 2-3 луковицы листья сельдерея горчица Способ приготовления: Лук … Далее »
Запеченная утка с апельсином и яблоками
Запеченная утка с апельсином и яблоками Ингредиенты: 1 утка весом ок. 3,5 кг (без потрохов) 1 апельсин 3 яблока 2 луковицы 2 стакана апельсинового сока Соль и перец по вкусу Способ приготовления: Натрите утку … Далее »
Котлеты с сельдереем
Блюдо подходит для постного обеда. Котлеты с сельдереем можно подать с отварным картофелем, с пюре или овощами. Котлеты с сельдереем Ингредиенты: 1 большой сельдерей 1 яйцо 2 ст. л. муки 2 ст. л. панировочных … Далее »
Яблочный пирог с сыром
Яблочный пирог с сыром Ингредиенты: Для теста 300 г муки 150 г сливочного масла 4 ст. л. сахара 2 яйца 1 кг яблок 1 ч. л. корицы 2 ст. л. водки Для сыра 250 … Далее »
Блины со шпинатом
Блины со шпинатом Ингредиенты: Для теста 2 стакана молока 2 стакана муки 2-3 яичных желтка 1/4 стакана масла щепотка соли Начинка 200 г шпината 100 г сыра 2 зубчика чеснока 5 г масла 1 … Далее »
Тарталетки с яйцом, лососем и креветками
Бутерброды с яйцом, лососем и креветками Ингредиенты: Тесто 250 г муки 180 г сливочного масла 2 яичных желтка 1ст. л. кукурузного крахмала Начинка 3 яйца, сваренные вкрутую 50г копченого лосося 50г коктейля из креветок … Далее »
Оладьи из цуккини
Оладьи из цуккини Ингредиенты: 2 средних цуккини (ок. 1,5 кг) 1 морковь 2-3 картофелины 1 луковица 2 яйца 3-4 ст. л. муки 10 г сыра соль, перец, зелень по вкусу Способ приготовления: Натрите на … Далее »
Вареники с сыром
Вареники с сыром Ингредиенты: Для теста 600 г муки 1 яйцо 2 ст. л. масла 1/2 стакана кипяченой воды Для начинки 500 г сливочного сыра 2 яичных желтка 1 ст. л. ванильного сахара Молотая … Далее »
Огурцы соленые
Огурцы соленые Ингредиенты: 1,5 кг свежих огурцов 1 зубчик чеснока 2 горошины душистого перца 2 горошины черного перца 2-3 лаврового листа 1 ч. л. горчицы листья хрена свежий укроп Маринад: 3/4 чашки уксуса 1 … Далее »
Маффины
Маффины Ингредиенты: 150 г сливочного масла 5 яиц 160 г муки (1 стакан) 1/2 стакана сахара 85 г горького шоколада 1 ч. л. порошка для выпечки 50 г глазури 1 ст. л. сливочного масла … Далее »
Томатный соус Сальса
Томатный соус Сальса Ингредиенты: 1 л банка очищенных консервированных томатов 1 красная паприка 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 ч. л. томатной пасты 1 ст. л. сливочного масла соль, перец, базилик, майоран по вкусу … Далее »
Закуска из помидор
Цапрэсэ закуска из помидор Ингредиенты: 1 шарик сыра моцарелла 1 помидор 1 ст. л. оливкового масла несколько листьев базилика Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Помидор вымыть, нарезать кружочками. Сверху намазать сыром, украсить базиликом. … Далее »
Французский слоеный пирог с малиной
Французский слоеный пирог с малиной Ингредиенты: Для теста 250 маргарин 3 стакана муки 1 стакан сметаны 4 яичных желтка 2 ч. л. разрыхлителя Сахарная пудра для посыпки Для желе: 5 яичных белков 1 стакан … Далее »