Копченый лосось в лаваше

Лосось истинный царь морских деликатесов! Содержит витамины группы В, которые необходимы для правильного функционирования сердечнососудистой системы. Они так же играют важную роль в развитии и надлежащего функционирования нервной системы, особенно головного мозга. Рыбу очень легко …   Далее »

Печеные яблоки вместе с кожурой

Сегодня на десерт мы приготовим печеные яблоки вместе с кожурой. Яблоко удивительный фрукт, с различными оттенками вкуса: от кисло-сладкого до приторно сладкого. Плоды содержат большое количество пектина, который находится в большом количестве в кожуре. Пектин …   Далее »

Имбирный чай

Лечебные свойства корня имбиря давно известны. В восточной медицине корень используется уже на протяжении тысячи лет. Помогает очистить организм, ускоряет процесс удаления токсинов, улучшает кровообращение и благотворно влияет на сердечнососудистую и пищеварительную систему, снимает метеоризм, …   Далее »

Шоколад может быть полезным

В качестве десерта сегодня мы будем готовить ягоды в шоколаде. Научно доказано, что употребление в пищу темного шоколада в умеренных количествах (30-60 г в неделю) снижает риск сердечного приступа на 22%. Так же он содержит …   Далее »

Десерт для красивой кожи из черники

Сегодня мы поговорим о чернике. Черника настоящая сокровищница витаминов, несмотря на свой маленький размер. Содержит сильные антиоксиданты, которые укрепляют кровеносные сосуды, предотвращают их от растрескивания и формирования паучьей кожи. Высокое содержание фруктовых кислот снижает ксероз, …   Далее »

Спаржа как хранить и готовить

Покупка и хранение При покупке всегда обращайте внимание на внешний вид, стебли должны быть твердыми, а головки плотно закрытыми. Спаржа быстро теряет свой аромат, поэтому готовить её рекомендуют сразу. Хранить в холодильнике от 2 до …   Далее »

Правильно покупаем и готовим свеклу

Как правильно выбрать Перед покупкой, внимательно осмотрите плод. Свекла не должна быть поврежденной, морщинистой и мягкой.  Овощ с молодыми листьями идеально подходит для супа, т.к. можно использовать в приготовлении, как плод, так и ботву. Листья …   Далее »

Полезные свойства капусты

Капуста относится к самым популярным овощам. Частый гость на столах всех социальных слоев населения. В сельской местности на протяжении многих веков, наравне с картофелем, основной продукт питания. Но что мы знаем о капусте и полностью …   Далее »

Крем из цуккини

Крем из цуккини   Ингредиенты: 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. сливочного масла 1 большой белый лук 2 зубчика чеснока 900 г кабачков 1 ст. л. воды 1 стакан овощного отвара 3 ст. …   Далее »

Домашнее мороженое

Домашнее мороженое   Ингредиенты: 1 банка сгущенного молока 115 г сахара 400 мл охлажденных 30% сливок 2 ст. л. ванильного экстракта (можно заменить 2 ст. л. ванильного сахара) 80 г темного шоколада Способ приготовления: Соединяем …   Далее »

Домашнее средство от головной боли

Домашнее средство от головной боли   Ингредиенты: 1 ч. л. молотого мускатного ореха 1 ч. л. молотого кардамона 1 ч. л. молотой гвоздики 1 стакан теплой воды Способ приготовления: Все специи сложить в чистую баночку …   Далее »

Ванильный кекс с апельсином и клюквой

Ванильный кекс с апельсином и клюквой   Ингредиенты: 190 г пшеничной муки 90 г картофельной муки 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста 200 г сливочного масла 1,5 стакана сахара (можно меньше, если готовый кекс украсить …   Далее »

Макароны со шпинатом и помидорами в сливочном соусе

Макароны со шпинатом и помидорами в сливочном соусе   Ингредиенты: 300 г макарон 200-250 г свежего шпината 2 ст. л. сливочного масла 1 зубчик чеснока 250 мл 30% сливок 8 шт. помидор черри 3 ст. …   Далее »

Картофельный салат с беконом

Картофельный салат с беконом   Ингредиенты: 1,5 кг картофеля 3 луковицы 1 зубчик чеснока 7 ломтиков бекона 1 ст. л. французской горчицей (можно заменить на семена) 1,5 ст. л. рисового уксуса 1 ч. л. белого …   Далее »

Песто с сушеными помидорами и оливками

Песто с сушеными помидорами и оливками   Ингредиенты: 1 пучок свежего базилика 50 г кедровых орехов 45 г сыра Пармезан 1 большой зубчик чеснока 110 мл оливкового масла 7 сушеных томатов 2 ст. л. рассола …   Далее »

Запеченные баклажаны с говядиной и сыром моцарелла в сладком томатном соусе

Сегодня мы будем готовить баклажаны. Этот овощ привлекает к себе внимание своим глубоким синим цветом, густой плотью овоща и ароматом при приготовлении. Красиво сочетается в сравнении с другими овощами. Запеченные баклажаны с говядиной и сыром …   Далее »

Цветная капуста с помидорами под соусом бешамель

Цветная капуста с помидорами под соусом бешамель   Ингредиенты: 150 г макаронных изделий 1 цветная капуста 3-4 ст. л. густого томатного пюре 7 шт. помидор черри базилик или кинза для украшения Соус бешамель: 35 г …   Далее »