Редис на зиму

Редис на зиму   Ингредиенты: 1 кг редиса 1 луковица 3 зубчика чеснока 6 горошин перца черного 1 шт. лавр. листа 1 ч.л. соли 2 ч.л. сахара 2 ст.л. уксуса Способ приготовления: Редиску вымыть, обрезать …   Далее »

Как приготовить попкорн в домашних условиях

Сегодня будем готовить попкорн в духовке. Он гораздо вкуснее, чем магазинный или купленный с лотка на улице. Кроме того, домашний попкорн обойдется нам почти в десять раз дешевле, чем покупной. И мы будем уверены, в …   Далее »

Тесто для пиццы

Тесто для пиццы   Ингредиенты: 1,5 ст. пшеничной муки 0,5 ст. теплой кипяченой воды 2 ст.л. растительного масла 4 г дрожжей 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. сахара Способ приготовления: В большой миске соединяем просеянную муку …   Далее »

Марокканский суп

Марокканский суп   Ингредиенты: 500 мл овощного бульона 1 кг тыквы 4 ст.л. оливкового масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 банка белой фасоли 1 ч.л. красного перца 1 ч.л. порошка имбиря 1 ч.л. измельченного …   Далее »

Гриссини

Гриссини   Ингредиенты: 10 г свежих дрожжей 5 г сухих дрожжей 1 ст.л. меда 300 горячей воды 2 ст.л. оливкового масла 500 г пшеничной муки 1 ч.л. соли Масло для смазки Способ приготовления: В миску …   Далее »

Закуска из кабачков

Закуска из кабачков   Ингредиенты: 500 г молодых кабачков 200 г помидор 100 г моркови 100 г лука 1 пучок зелени (укроп, петрушка) Соль по вкусу Масло для жарки Способ приготовления: Кабачки вымыть, нарезать кружочками …   Далее »

Профессиональная одежда для поваров

Вы любите готовить? А может у вас есть ресторан, пиццерия, бар или столовая? Тогда вам потребуется профессиональная одежда кулинара для себя и своих сотрудников. Не знаете как и где приобрести, а может вам нужна помощь …   Далее »

С каким покрытием выбрать сковороду

Сковородки с тефлоновым, керамическим и титановым покрытием Это, наверное, извечный вопрос, который задают себе все люди, когда нужно купить сковороду на кухню. При выборе покрытия, стоит помнить, что каждое из них позволяет значительно уменьшить количество …   Далее »

Кабачковые рулетики

Кабачковые рулетики   Ингредиенты: 1 небольшой кабачок 1 яйцо 3 ст.л. манки 2 ст.л. муки 2 луковицы 1 болгарский перец 100 г грибов 2 ст.л. майонеза 100 г сыра Соль, перец по вкусу Способ приготовления: …   Далее »

Соус с хреном

При помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой. Соус с хреном   Ингредиенты: 1 ст.л. муки …   Далее »

Арабский суп

Арабский суп   Ингредиенты: 1,5 литра овощного или мясного бульона 130 г нута из банки 3 картофеля 4 ст.л. томат-пюре 1 луковица 1 ст.л. сливочного масла 1 ч.л. сладкого перца в порошке 1/2 ч.л. тмина …   Далее »

Суши с доставкой — ужин в японском стиле

Еда на вынос — это относительно новая форма организации повседневного приема пищи. Как правило, мы решаем заказать блюдо, когда нам не хватает времени на приготовления вкусной еды, или когда мы слишком устали или ленивы 🙂 …   Далее »

Салат с морковью, яблоком и бананом

Салат с морковью, яблоком и бананом   Ингредиенты: 1 морковь 1 яблоко 1 банан 1/2 ст. ростков тыквы, подсолнечника 200 г нежирного йогурта Очищенные грецкие орехи по вкусу Способ приготовления: Морковь моем, очищаем, натрем на …   Далее »

Салат из квашеной капусты с маслинами и оливками

Салат из квашеной капусты с маслинами и оливками   Ингредиенты: 400 г квашеной капусты 50 г маслин (без косточек) 50 г оливок (без косточек) 1 большой сладкий красный перец 2 ст.л. растительного масла для заправки …   Далее »

Котлеты с луком-пореем и яблоком

Котлеты с луком-пореем и яблоком   Ингредиенты: 2 луковицы 2 яблока 2 лука-порея (белая часть) 2-3 ст.л. панировочных сухарей 1 яйцо Масло для жарки Соль, перец, сладкая паприка по вкусу Способ приготовления: Пропустить через блендер …   Далее »

Каннеллони с рикоттой

Каннеллони — традиционное итальянское блюдо. Каннеллони с рикоттой   Ингредиенты: 12-14 трубочек каннеллони 1 пучок листовой капусты 1 упаковка сырка рикотта 2 зубчика чеснока 4 ломтика ветчины 1 ст.л. оливкового масла Соль, перец, мускатный орех …   Далее »

Пирожки с тушеной капустой

Пирожки с тушеной капусты   Ингредиенты: Для начинки: 1 вилок капусты средних размеров растительное масло соль и перец Для теста: 25 г свежих дрожжей 1 ч.л. сахара 2 ч.л. соли 250 г ржаной муки 250 …   Далее »

Глинтвейн

Глинтвейн   Ингредиенты: 750 мл красного вина 250 мл основы для глинтвейна 150 г миндаля без косточек (порезанных на толстые куски) 150 г изюма Способ приготовления: В кастрюлю наливаем вино, основу для глинтвейна, выкладываем миндаль …   Далее »

Основа для глинтвейна

Основа для глинтвейна   Ингредиенты: 1 пакет Glogg — концентрат для приготовления глитвейна 200 мл сока черной смородины 75 мл сока свежевыжатого лимона 20 шт. гвоздик 10 шт. кардамона в зернах 2 палочки корицы (примерно …   Далее »

Пирог с ягодами

Пирог с ягодами   Ингредиенты: 260 г пшеничной муки (тип 550) 180 мл теплой воды 200 г очень холодного сливочного масла 150 г сахара 2 горсти свежей или замороженной голубики, клюквы, красной смородины 1 ч.л. …   Далее »