Сорняки вокруг нас

Вокруг нас растут различные растения, которые мы считаем сорняками и при возможности выпалываем из нашего огорода. Но среди этих видов есть съедобные, лекарственные и даже ценные для нашего организма. Крапива двудомная Крапива является очень ценным …   Далее »

Домашний шоколад

Для приготовления шоколада в домашних условиях, нам потребуется всего четыре простых ингредиента, которые есть в каждом доме! Домашний шоколад   Ингредиенты: 100 г какао 1 ч. л. сахара 50г сливочного масла 2 ст. л. молока …   Далее »

Лимонно-чесночная заправка

Лимонно-чесночная заправка   Ингредиенты: 1/2 ст. оливкового масла 1/4 ст. яблочного уксуса 3 зубчика чеснока 1 лимон 1 ч. л. сушеного тимьяна 1 ч. л. соли 1/4 ч. л. черного перца 1 ч. л. горчицы …   Далее »

Баклажан — секреты выбора и приготовления

Выбор Спелый плод должен иметь правильную форму, фиолетово-синий цвет, блестящую кожуру, плоть овоща упругая и нежная. Лучше выбирать баклажан весом около 300 г. Подготовка овощей Овощ нужно сначала вымыть, отрезать хвостик. Сам плод нарезаем кружочками, …   Далее »

Картофельная пицца

Картофельная пицца   Ингредиенты: 5 больших картофелины 3 помидора 150 г маринованных грибов 3 ст. л. майонеза 2 ст. л. муки 3 ст. л. молока 150 г сыра соль перец по вкусу, зелень Способ приготовления: …   Далее »

Алу кофта

Алу кофта — самый популярный вид кофты, индийского овощного блюда. Это блюдо легко готовится, и оно может быть подано и на завтрак, и на обед, и на ужин. Подавайте кофты сразу после того, как зальете …   Далее »

Полезные свойства киви

Киви содержит витамины А, В, В1, В2, В3, В6, С, Е, магний, калий, каротин, ферменты, минеральные соли, натрий, клетчатку, никотиновую кислоту. Применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает риск кровоизлияний, нормализует артериальное …   Далее »

Шашлык овощной

Шашлык овощной   Ингредиенты: 2-3 помидора 2 картофеля 1 баклажан 2 болгарских перца 200 г адыгейского сыра Для кляра: 200 г гороховой муки 150 г пшеничной муки 400 мл холодной воды 1,5 ч. л. соли …   Далее »

Пышные оладьи на кефире

Пышные оладьи на кефире   Ингредиенты: 1 ст. кефира 40 мл. кипяченной воды 1 яйцо 350 г муки 3 ст. л. сахара 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. соды масло для обжарки Способ приготовления: …   Далее »

Гречневые котлеты

Гречневые котлеты   Ингредиенты: 1 ст. гречневой крупы 2-3 шт картофеля (среднего размера) 2 ст. воды асафетида, куркума, кориандр, паприка, черный перец, соль по вкусу масло для жарки Способ приготовления: Гречку промыть, залить водой и …   Далее »

Варенье из одуванчиков

Из цветков одуванчика можно сварить вкусное и полезное варенье. Его еще принято называть мед из одуванчиков, потому что по консистенции и аромату это варенье похоже на мед. Варенье из одуванчиков   Ингредиенты: 1 кг лепестков …   Далее »

Салат «Гироскопы»

Салат «Гироскопы»   Ингредиенты: 1 небольшой кочан китайской капусты 6 соленых или маринованных огурцов 5 ч. л. приправы гироскопы 2 ст. л. томатного кетчупа 4 ст. л. оливкового масла 50 г куриного филе 2 зубчика …   Далее »

Сельдь в льняном масле

Сельдь в льняном масле   Ингредиенты: 500 г соленой сельди 300 мл льняного масла 200 г лука 50 мл воды 5 лавровых листа 1/2 ч. л. перца в зернах 2 ч. л. сушеных плодов боярышника …   Далее »

Персиковое желе с яблочным соусом

Персиковое желе с яблочным соусом   Ингредиенты: 1 пакетик персикового желе 500 мл яблочного соуса 150 мл жирных сливок 1 ст. л. сахарной пудры 50 г темного шоколада Способ приготовления: Растворите желе в 300 мл …   Далее »

Пончики

Пончики   Ингредиенты: 1/2 кг творога 1,2 кг муки 3 яйца 10 г маргарина 3 ст. л. сахарного песка 1 пакетик ванили 1 ч. л. порошка для выпечки масло для жарки Способ приготовления: Творог разминаем …   Далее »

Торт с ревенем и кокосом

Торт с ревенем и кокосом   Ингредиенты: Для теста: 1,5 кг пшеничной муки 250 г маргарина или сливочного масла 4 яичных желтка 8 ст. л. сметаны 9 ст. л. сахара 2 ч. л. разрыхлителя 1 …   Далее »

Рыба в сливочном соусе

  Рыба в сливочном соусе   Ингредиенты: 8 штук филе рыбы 8 листьев китайской капусты 8 ломтиков бекона 3 ч. л. горчицы 2 лука-шалота 50 г сливочного масла 1/2 ст. белого вина 1/2 ст. жирных …   Далее »

Пирог с вишней и миндалем

Пирог с вишней и миндалем   Ингредиенты: Для теста: 400 г пшеничной муки 10 г свежих дрожжей 2 ст. л. сахара 4 ст. л. воды 80 г сахара 1/2 лимона 1 ч. л. ванильного экстракта …   Далее »

Слоеный салат

Слоеный салат   Ингредиенты: 2 филе сельди 2 моркови 4 картофеля 3 яйца 1 луковица 10-15 г сыра 4 ст. л. майонеза 3 ст. л. жирных сливок Способ приготовления: Сельдь нарезать кусочками. Морковь вымыть и …   Далее »

Запеканка из картофеля

Запеканка из картофеля   Ингредиенты: 8 средних картофелин 200 г копченого бекона 2 средних луковицы 20 г сушеных грибов 100 г сыра Гауда 2 ст. л. муки 2яйца 1 ч. л. майорана по вкусу соль …   Далее »

Тушеная морковь

Тушеная морковь   Ингредиенты: 4-5 крупных моркови 1 луковица 1 пучок свежей петрушки 1 кубик куриного бульона 2 ст. л. жирных сливок 2 ч. л. сахара или меда 1/2 ст. воды 2-3 ст. л. масла …   Далее »