Главная » Выпечка » Овощной блинчатый пирог

Овощной блинчатый пирог

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 435
Овощной блинчатый пирог

Овощной блинчатый пирог
 
Ингредиенты:
  • 600 мл молока
  • 4 яйца
  • 2 чашки муки
  • соль/перец
  • Пожарить блинчики.
  • Для овощных слоёв:
  • 1 луковица (мелко нарезать)
  • 2-3 средних кабачка
  • 2-3 перца
  • 3 чашки грибов
  • брынза
Способ приготовления:
  1. Молоко, 4 яйца, 2 чашки муки, соль/перец перемешать в блендере.
  2. Дать тесту отдохнуть 30-45 минут.
  3. Пожарить блинчики.
  4. Разогреть духовку до 200С.
  5. Все овощи тонко нарезать и обжарить на противне (можно сделать на гриле). Когда все овощи будут готовы, начинаем собирать пирог.
  6. Разъемную форму застелить пергаментной бумагой.
  7. Выложить первый блин, потом овощи и брынзу потом опять блин, овощи, брынзу и т.д.
  8. Чередовать можно в любом порядке (можно начать с кабачков, можно с перцев, как нравится).
  9. Верхний слой должен быть блином.
  10. Закрыть фольгой и поставить в духовку на 45-55 минут.
  11. Получается очень вкусный, ароматный и красивый пирог.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com