(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Оладушки Отличные
Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл
- Сметана - 250 г
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель для теста -1 ч. ложка
- Мука - 2 стакана
- Соль - по вкусу
- Яйца - 2 шт
- Зеленый лук - 1 пучок
Способ приготовления:
- Яйца (2 шт.) опускаем в кипящую воду и варим 10 мин, охлаждаем, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.
- Лук моем и мелко нарезаем.
- Готовим тесто: яйца (2 шт.) ополаскиваем, разбиваем их в мисочку, добавляем сметану, кефир, муку и разрыхлитель. Перемешиваем.
- В тесто добавляем измельченные яйца и лук. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Даем тесту постоять 5 мин.
- На сковородку наливаем растительное масло, разогреваем и ложкой выкладываем тесто. Жарим оладьи с двух сторон.
- Готовые оладьи подаем к столу со сметаной.
- P.S. В тесто для оладьев можно добавить измельченные на терке кабачки или патиссоны - блюдо приобретет другой вкус. А если отварить яйца с вечера, время приготовления блюда утром значительно сокращается.
Приятного аппетита!
Источник: vk.com
