Главная » Выпечка » Медовый торт

Медовый торт

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 819
торт медовый домашний

Медовый торт
 
Ингредиенты:
  • 250 гр. меда, плюс 2 ст. л. дополнительно
  • 225 гр. несоленого сливочного масла
  • 100 гр. коричневого (тростникового) сахара
  • 300 гр. муки
  • 3 яйца
Способ приготовления:
  1. Заранее разогрейте духовку до 150-160 градусов.
  2. Сливочное масло порежьте на небольшие кусочки и смешайте с медом и сахаром, затем растопите все в средней кастрюле на слабом огне. Когда смесь будет выглядеть довольно жидкой, нужно будет увеличить огонь и варить после этого еще в течение одной минуты.
  3. Получившейся смеси следует дать остыть в течение 15-20 минут, чтобы предотвратить своевременное приготовление яиц, которое произойдет, если добавить их сразу.
  4. Взбить яйца и смесь с расплавленным медом с помощью деревянной лопатки.
  5. Муку нужно просеять в большую миску и залить ее яично-медовой смесью, пока не образуется однородное жидкое тесто.
  6. Форму для выпечки смажьте маслом или положите на дно бумажный пергамент, чтобы избежать пригорания.
  7. Равномерно распределите тесто в форму и выпекайте в течение 50-60 минут, пока пирог хорошо не поднимется и не образуется корочка золотисто-коричневого цвета. Готовый торт, если на него надавить, должен слегка пружинить.
  8. Для приготовления глазури необходимо растопить 2 ст. л. меда. С помощью кисточки распределите глазурь по вершине торта, а затем оставьте его охлаждаться.
  9. Храниться такой торт может в течение 4-5 дней, при невысокой температуре и герметично завёрнутый.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 395 жиры: 19,01 углеводы: 53,48 белки: 4,57

Приятного аппетита!

  • Elena Dubatovka

    Самый вкусный и любимы торт моей семьи. Всегда готовлю только по этому рецепту. Не меняю ничего, так как вкус отличнейший, все получается как нужно, а самое главное, вкусно!