Главная » Вторые блюда » Маринованная курица с овощами

Маринованная курица с овощами

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 356
Маринованная курица с овощами фото
Маринованная курица с овощами
 
Ингредиенты:
  • 1 куриная грудка
  • 1 пакет замороженных овощей
  • 2 ч.л. прованских трав
  • соль, перец по вкусу
  • масло для жарки
  • Маринад:
  • 3 ст.л. сладкого соевого соуса
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. эстрагона
  • 0,5 ч.л. орегано
  • базилик по вкусу
Способ приготовления:
  1. Маринад: в миске смешиваем сладкий соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, эстрагон и орегано. Все тщательно перемешать.
  2. Очистить от сухожилий и волокон куриную грудку, нарезать небольшими кубиками, натереть маринадом и поставить в холодильник на 1 час, можно время увеличить.
  3. Маринованные кусочки курицы обжариваем их на сковороде без добавления масла, так как его достаточно в маринаде.
  4. В кастрюле разогреть масло, обжарить в нем замороженные овощи 15 мин. В конце жарки добавить провансальские травы, соль и перец.
  5. Готовые овощи разложить по тарелкам, сверху выложить кусочки курицы, посыпать базиликом.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 95,8 жиры: 3,8 углеводы: 1 белки: 14,3

 Приятного аппетита!