Главная » Вторые блюда » Квашеная капуста с овощами

Квашеная капуста с овощами

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 313
Квашеная капуста с овощами фото
Квашеная капуста с овощами
 
Ингредиенты:
  • 1 кг квашеной капусты
  • 1 большая морковь
  • 1 большая луковица
  • 1/2 сельдерея
  • 1 сладкое яблоко
  • 20 г грибов
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 2 ломтика бекона
  • соль, тмин, перец по вкусу
Способ приготовления:
  1. Лук мелко порезать и вместе с грибами обжарить на масле, приправив солью и перцем.
  2. Бекон тонко порезать и добавить к луку с грибами.
  3. С капусты слить сок.
  4. Морковь натереть на крупной терке, сельдерей и яблоко порезать кубиками.
  5. Все выложить на сковороду и тушить 10-15 мин.
  6. В конце добавить тмин и перцем, можно осыпать мелко нарезанной петрушкой.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 45,3 жиры: 2,8 углеводы: 4,1 белки: 2,2

 Приятного аппетита!