Главная » Салаты » Куриный салат в помидорке

Куриный салат в помидорке

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 470
Куриный салат в помидорке фото

Куриный салат в помидорке
 
Ингредиенты:
  • Большие помидоры - 2 шт
  • Куриная грудка - 1 шт
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Огурец - 1 шт
  • Оливковое масло - 2 ст.л
  • Бальзамический уксус - 1 ст.л
  • Сметана обезжиренная - 3 ст.л
  • Листья базилика - 8-10 шт
  • Орегано свежий - 2 веточки
  • Соль
Способ приготовления:
  1. Вам понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке.
  2. Куриную грудку порезать небольшими кубикам.
  3. Измельчить чеснок и листья орегано.
  4. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу.Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.
  5. Тем временем разогреваем духовку до 150 гр.
  6. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом.
  7. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут!
  9. Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть.
  10. Не передерживайте их.
  11. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.
  12. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры.
  13. Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора!
  14. Куриный салат в запеченном помидоре готов!
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 92,4 жиры: 3,8 углеводы: 2,7 белки: 12,0

Приятного аппетита!

Источник: vk.com