Главная » Вторые блюда » Куриное филе с карри и кокосовым молоком

Куриное филе с карри и кокосовым молоком

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 280
Куриное филе с карри и кокосовым молоком фото

Блюдо имеет два больших преимущества: во-первых, готовится быстро, а во-вторых это очень вкусно. Подать такое блюдо можно с рисом, макаронами или гречкой.

Куриное филе с карри и кокосовым молоком
 
Ингредиенты:
  • 300 г филе цыпленка
  • 1,5 чайной ложки карри
  • 1 зубок чеснока
  • 2 ст. л. простого йогурта
  • 1/2 банки кокосового молока
  • 2 ст. л. соуса или пасты карри
  • 1 ст. л. топленого масла
  • соль и перец
  • пучок свежей петрушки
Способ приготовления:
  1. Вымойте филе под проточной холодной водой. Обсушите салфеткой. Затем мясо нарезать кубиками.
  2. Мясо сложить в миску, слегка посолить и смешать с йогуртом. Дать постоять 30 мин.
  3. Нагреваем сковороду, выкладываем масло, затем мясо и обжариваем 3-5 мин.
  4. Добавляем толченый чеснок, порошок карри и пасту карри, кокосовое молоко. Все тушим около 20 мин.
  5. В это время готовим гарнир, это может быть рис, макароны, лапша или гречка.
  6. В готовое блюдо добавить мелко нарезанную петрушку.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 78,6 жиры: 7,7 углеводы: 1,2 белки: 0,7

Приятного аппетита!