Главная » Закуски » Куриная запеканка

Куриная запеканка

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 275
Куриная запеканка фото

Куриная запеканка
 
Ингредиенты:
  • 4 шт. куриных филе
  • 400 г грибов
  • 400 г мясного фарша
  • 150 г сыра
  • 2 большие луковицы
  • 1 лук-порей
  • соль и перец по вкусу
  • 1 яйцо
  • 1 ст. сливок 30%
Способ приготовления:
  1. Вымойте филе под проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ломтиками 1-1,5 см, хорошенко отбить. Подготовленные куски мяса приправить солью и перцем. Можно добавить провансальские травы.
  2. Грибы вымыть, почистить, нарезать небольшими кусочками. Лук обжарить, добавить грибы.
  3. Приправить по вкусу солью и перцем.
  4. Сыр натереть на крупной терке. Лук-порей нарезать ломтиками. Все перемешать.
  5. Охлажденные сливки взбить с яйцом.
  6. В форму, смазанную маслом, выкладываем половину куриного филе. Затем выкладываем половину массы грибов с луком. Сверху слой фарша, половину массы лука-порея и сыра. Затем вторая половина грибов, филе, масса из сыра. Все заливаем соусом.
  7. Духовку разогреть до 180 С. Выпекать 1 час.
  8. Подавать с любым салатом.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 147,4 жиры: 8,8 углеводы: 0,6 белки: 15,4

Приятного аппетита!