Главная » Вторые блюда » Курица по-китайски (в кисло-сладком соусе)

Курица по-китайски (в кисло-сладком соусе)

(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 725
Курица по-китайски (в кисло-сладком соусе) фото

Курица по-китайски (в кисло-сладком соусе)
 
Ингредиенты:
  • Куриное филе - 1 кг
  • Соевый соус - 150 мл
  • Мука - 40 г (2 ст л с небольшим верхом)
  • Крахмал картофельный - 40 г (2 ст л)
  • Морковь - 150 г
  • Перец сладкий - 150 г
  • Лук репчатый - 200 г
  • Ананасы консервированные - 100 г
  • Кетчуп - 100 г
  • Уксус - 4 ст л
  • Сахар - 50 г
Способ приготовления:
  1. Мясо нарезать на полоски толщиной 1 см, положить в глубокую миску, всыпать муку и крахмал, перемешать. Влить соевый соус, перемешать. Мариновать 5-10 мин.
  2. Морковь порезать крупной соломкой, перец так же, лук полукольцами, ананас крупными кубиками, все овощи смешать
  3. На антипригарной сковороде обжариваем кусочки курицы (следим, чтобы они не слипались) и складываем их в толстенную кастрюлю.
  4. На ту же сковороду высыпаем овощи и слегка обжариваем на маленьком огне, если хотите-можете присолить. Затем соединяем с мясом.
  5. В посуду, в которой мариновалось мясо, высыпаем кетчуп, уксус, сахар и 200 мл воды, размешиваем и добавляем к мясу с овощами.
  6. Все перемешиваем и ставим на маленький огонь под крышкой минут на 30-40, периодически помешиваем.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 105,8 жиры: 0,7 углеводы: 12,4 белки: 12,1

Приятного аппетита!

Источник: vk.com