Главная » Вторые блюда » Курица Пикассо

Курица Пикассо

(голосов: 1, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 638
Курица Пикассо фото

Курица Пикассо
 
Ингредиенты:
  • Грудка куриная — 4 штуки
  • Лук — 2 штуки
  • Перец болгарский — 3 штуки
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Помидоры — 4 штуки
  • Бульонный кубик овощной — 1 штука
  • Сыр — 100 г
  • Смесь итальянских трав — 1 столовая ложка
  • Вода — 1/2 стакана
  • Молоко— 1/2 стакана
  • Орех мускатный — 1 щепотка
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
  1. Порежьте болгарский перец кольцами (лучше выбрать трех разных цветов — это выглядит красочнее), предварительно удалив семена.
  2. Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой терке.
  3. Куриные грудки посолить, поперчить, переложить в форму, сверху уложить лук и болгарский перец.
  4. Тертый чеснок поместить в сковороду, залить водой, добавив нарезанные помидоры (кожицу можно предварительно удалить), хорошо перемешать.
  5. Добавить итальянских трав, овощной бульонный кубик, соль, перец, щепотку мускатного ореха.
  6. Влить полстакана молока, перемешать.
  7. Варить соус 5-7 минут на медленном огне.
  8. Залить им курицу с овощами.
  9. Закрыть фольгой, отправить в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
  10. Достать, посыпать натертым на терке сыром, поместить курицу обратно в духовку, но уже без фольги, еще на 15 минут, пока сыр не расплавится.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 91,6 жиры: 2,4 углеводы: 1,9 белки: 15,8

Приятного аппетита!

Источник: vk.com