Главная » Выпечка » Круассаны с яблоками

Круассаны с яблоками

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 354
Круассаны с яблоками фото

Круассаны с яблоками
 
Ингредиенты:
  • 1 кг муки
  • 5 яблок
  • 6 яиц
  • 100 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 стакан молока
  • 50 г дрожжей
  • корица
Способ приготовления:
  1. Молоко подогреть, растворить в нем дрожжи .
  2. В кастрюле растопите сливочное масло.
  3. Яйца с сахаром взбить до жесткой белой пены.
  4. Соединяем растопленное сливочное масло и молоко с дрожжами, аккуратно добавляем взбитые яйца. Затем постепенно всыпаем муку.
  5. Замешиваем тесто. Накрываем салфеткой и ставим в теплое место на 1,5 часа, для увеличения в объеме.
  6. Яблоки вымыть, очистить и на тереть на крупной терке. Сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
  7. Стол посыпаем мукой. Выкладываем наше тесто. Разделить тесто на несколько мелких кусочков. Каждый кусочек раскатать, вырезать из него квадрат, положить на него немного тертого яблока, посыпать корицей и свернуть в рогалик.
  8. Разогреть духовку до 175 С. Выпекать 30 мин.
  9. Чуть теплыми посыпать сахарной пудрой.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 210,9 жиры: 5,4 углеводы: 34,9 белки: 5,7

Приятного аппетита!