Загрузка...
Креветки в кисло-сладком соусе
Ингредиенты:
- 8 креветок
- 1 красная паприка
- 1 морковь
- 1 ч. л. тертого имбиря
- 1 зубчик измельченного чеснока
- 1 ч. л. картофельной муки
- 100 мл воды или бульона
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. кетчупа
- 1 ч. л. сахара
- соль
Способ приготовления:
- Креветки порезать пополам.
- Морковь и перец нарезать мелкой соломкой.
- На сковороде обжариваем имбирь и чеснок. Добавляем порезанные креветки и жарим 5 мин.
- Затем добавляем морковь, перец, соль. Варим на медленном огне прибл. 5 мин.
- По истечении этого времени, заливаем в кастрюлю соевый соус, лимонный сок. Добавляем кетчуп и сахар. Картофельную муку разводим в бульоне и выливаем к креветкам.
- Все перемешиваем. Доводим до кипения. При необходимости, если соус получается очень густым, можно разбавить водой или бульоном.
- Блюдо подается с рисом.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 84,7 жиры: 3,7 углеводы: 5,4 белки: 7,5
Приятного аппетита!
