(голосов: 4, средний: 4,75 из 5)
Загрузка...
Блюдо подходит для постного обеда. Котлеты с сельдереем можно подать с отварным картофелем, с пюре или овощами.
Котлеты с сельдереем
Ингредиенты:
- 1 большой сельдерей
- 1 яйцо
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 2 ст. л. топленого масла
- Соль, перец, провансальские травы по вкусу
Способ приготовления:
- Сельдерей вымыть, очистить от кожуры и нарезать ломтиками, примерно по 1 см.
- Отварить в подсоленной воде в течение 5-6 мин. Воду слить, остудить.
- Пропускаем сельдерей через блендер. Добавляем яйцо, соль, перец, специи, муку. Все хорошо перемешиваем.
- Формируем из полученной смеси котлеты, обваливаем в панировочных сухарях. Жарим с двух сторон, пока не подрумянятся.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 325.2 жиры: 21,1 углеводы: 28,1 белки: 6,2
Приятного аппетита!
