Главная » Вторые блюда » Котлеты с сельдереем

Котлеты с сельдереем

(голосов: 4, средний: 4,75 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 348
Котлеты с сельдереем фото

Блюдо подходит для постного обеда. Котлеты с сельдереем можно подать с отварным картофелем, с пюре или овощами.

Котлеты с сельдереем
 
Ингредиенты:
  • 1 большой сельдерей
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • 2 ст. л. топленого масла
  • Соль, перец, провансальские травы по вкусу
Способ приготовления:
  1. Сельдерей вымыть, очистить от кожуры и нарезать ломтиками, примерно по 1 см.
  2. Отварить в подсоленной воде в течение 5-6 мин. Воду слить, остудить.
  3. Пропускаем сельдерей через блендер. Добавляем яйцо, соль, перец, специи, муку. Все хорошо перемешиваем.
  4. Формируем из полученной смеси котлеты, обваливаем в панировочных сухарях. Жарим с двух сторон, пока не подрумянятся.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 325.2 жиры: 21,1 углеводы: 28,1 белки: 6,2

Приятного аппетита!