Главная » Вторые блюда » Котлеты из чечевицы

Котлеты из чечевицы

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 343
Котлеты из чечевицы фото

Чечевица богата белком, содержит крахмал. Богата: кальцием, фосфором, железом, каротином и витаминами B1, B2, PP, C. Из чечевицы можно приготовить суп, испечь пироги, сделать котлеты.

Котлеты из чечевицы
 
Ингредиенты:
  • 500 г зеленой чечевицы
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. манной крупы
  • 8 ст. л. панировачных сухарей
  • 2 луковицы
  • соль, перец,
  • масло для жарки
Способ приготовления:
  1. Чечевицу промыть под проточной водой и замочить на 1 час. После чего отварить до готовности.
  2. Лук почистить, мелко нарезать.
  3. Соединить чечевицу, яйца, лук, манную крупу. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Все хорошо перемешать до однородной массы.
  4. Сформировать коьлеты, обвалять в сухарях и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
  5. Подавать с салатом.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 99,8 жиры: 1,5 углеводы: 18,6 белки: 3,8

Приятного аппетита!