Главная » Вторые блюда » Картошка по-деревенски с чесноком и соленым огурчиком

Картошка по-деревенски с чесноком и соленым огурчиком

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 460
Картошка по-деревенски с чесноком и соленым огурчиком

Картошка по-деревенски с чесноком и соленым огурчиком
 
Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля
  • 2-3 соленых огурца
  • 0,5 средней луковицы (лучше красной)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1-2 ст. ложки душистого растительного масла, соль
Способ приготовления:
  1. Картофель моем и отвариваем в мундире.
  2. Затем охлаждаем и очищаем.
  3. Лук нарезаем тонкими полукольцами, чеснок рубим, как можно мельче. Огурцы нарезаем небольшими кубиками (как на винегрет).
  4. В глубоком салатнике соединяем все ингредиенты, добавляем растительное масло и соль по вкусу. Перемешиваем.
  5. Подаем охлажденным.
  6. И еще: это блюдо можно сделать еще сытней, если добавить немного охотничьих колбасок, нарезанных на кружочки.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com