Главная » Вторые блюда » Картофельные тефтельки под грибным соусом

Картофельные тефтельки под грибным соусом

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 456
Картофельные тефтельки под грибным соусом фото

Картофельные тефтельки под грибным соусом
 
Ингредиенты:
  • масло сливочное несоленое
  • 1 яйцо куриное сырое
  • 1 кг картофеля
  • 400 г шампиньонов
  • 200 мл сливок 10%
  • 1 ст.л.муки пшеничной высшего сорта
Способ приготовления:
  1. Картофель почистить и отварить до готовности.
  2. Воду слить, добавить яйцо и 50 мл сливочного масла.
  3. Из пюре сделать тефтельки, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
  4. Лук порезать на мелкие кубики и обжарить на растительном масле.
  5. Грибы нарезать небольшими кусочками, добавить к луку и продолжать жарить.
  6. Добавить щепотку муки, добавить соль и перец и сливки, немного потушить.
  7. Форму для запекания смазать сливочным маслом, переложить тефтели, полить их соусом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

Приятного аппетита!

Источник: vk.com