Главная » Вторые блюда » Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

(голосов: 3, средний: 4,67 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 729
Картофельная запеканка фото

Картофельная запеканка
 
Ингредиенты:
  • 1 кг картофеля
  • 2 головки репчатого лука
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • тимьян по вкусу
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • 1 и 1/4 чашки овощного бульона, подогретого.
Способ приготовления:
  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Очистить и нарезать картофель очень тоненько, так же нарезать лук. Если у Вас есть кухонный комбайн, воспользуйтесь им, ломтики получаться одинаково тонкие.
  3. Противень или жароустойчивую посуду смазать маслом и выкладывать слоями картофель и лук с листьями тимьяна (стебли удалить), каждый слой приправлять солью и перцем. Последний слой картофеля аккуратно выложить или придать в форму хризантемы.
  4. Надо начать с краев и выкладывать ломтики с небольшим на хлестом, затем второй круг немного заходит на первый, и так же с на хлестом, к центру должен остаться один ломтик.
  5. Осторожно придавить верхний слой, добавить бульон.
  6. Сбрызнете и промажьте верхний слой маслом.
  7. Накрыть крышкой или фольгой.
  8. Запекать 1 час снять крышку и выпекать еще 30 минут.
  9. Картофель должен быть полностью мягким и золотистым.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 92,2 жиры: 2,8 углеводы: 16 белки: 1,8

Приятного аппетита!

Источник: vk.com

  • Viktoriya Bocharnikova

    Ммм…как аппетитненько выглядит это блюдо из картофеля!!! Рецепт незамысловатый — обязательно попробую приготовить дома !!!