Главная » Вторые блюда » Картофельная бабка, фаршированная грибами с луком

Картофельная бабка, фаршированная грибами с луком

(голосов: 1, средний: 4,00 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 587
Картофельная бабка с грибами и луком фото

Ингредиенты:

  • картофель,
  • грибы,
  • репчатый лук,
  • немного муки,
  • соль,
  • масло.

Способ приготовления:

Натрите картофель на мелкой терке, добавьте немного муки, соль. Замесите негустое тесто.
Приготовьте грибной фарш с луком. Для этого грибы тщательно промойте, обжарьте, мелко изрубите. В глубокой сковороде обжарьте до золотистого цвета нарезанный кольцами лук, добавьте грибы, посолите, перемешайте.
На форму для запекания, смазанную жиром, уложите половину картофельной массы, затем грибной фарш и сверху оставшийся картофель.
Поставьте в духовой шкаф для запекания.
Через 5—10 минут поверхность картофельной бабки смажьте маслом для образования румяной корочки и запекайте до готовности.