Главная » Салаты » Капустный салат

Капустный салат

(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 296
Капустный салат фото

 

 

Капустный салат
 
Ингредиенты:
  • 1/2 белокочанной капусты
  • 1 большая морковь
  • 2 пера зеленого лука
  • 1 маленькая красная луковица
  • Для заправки:
  • 1 1/2 ст.л. сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • щепотка перца
  • 1 ст. л. молока
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. кефира
  • 1,5 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 2 ч. л. сушеной петрушки или свежей
Способ приготовления:
  1. Капусту тонко нашинковать.
  2. Морковь натереть на терке.
  3. Лук тонко нарезать на полукольца.
  4. Зеленый лук мелко порубить.
  5. Смешать все овощи в салатнице.
  6. В отдельной миске соединяем сахар, соль, горчицу, молоко и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой.
  7. Вылить заправку в салат и перемешать.
  8. Убрать в холодильник для охлаждения на 15 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
калорийность: 30,9 жиры: 0,7 углеводы: 4,2 белки: 1,9

Приятного аппетита!