Главная » Статьи » Продукты питания » Как приготовить вкусный рассыпчатый рис

Как приготовить вкусный рассыпчатый рис

(голосов: 2, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Просмотры: 507
Как приготовить рис фото

Как правильно приготовить белый рассыпчатый рис

Ингридиенты:

— рис белый 185 гр.,
— вода 350 мл
— калорийность на 100 гр.: 344 ккал
Способ приготовления:

В кастрюлю с плотной крышкой насыпать 185 г риса и залить 350 мл воды.
Готовим рис на сильном огне, под крышкой, не открывая. Идеальный вариант, для приготовления риса, посуда со стеклянной крышкой, через которую виден процесс приготовления блюда.

Рис при приготовлении суши приправляется специальным соусом, который придает ему необходимый вкус. Сделать этот соус можно из рисового уксуса, сахара, соли, водорослей комбу, сакэ или мирина (мирин — это кулинарное рисовое вино, одна из основных приправ в традиционной японской кухне) http://www.tokio-house.com.ua/

Сколько минут варить белый рис

Когда вода закипит, огонь уменьшаем до минимума, устанавливаем таймер на 20 минут.  В течение этого времени, не следует открывать крышку, чтобы пар не мог убежать. Зерна риса впитывают воду и набухают. Если температура слишком высока, дно кастрюли может гореть, а верх оставаться сырым.

Когда сработает таймер, снимите кастрюлю с огня.  Не открывая крышку, дайте постоять еще 5 минут.

Снимите крышку, размешайте рис вилкой, чтобы отделить зерна. Может быть подан как основное блюдо, так и гарниром.

Как приготовить коричневый рис

Ингридиенты:
— рис коричневый 185 гр.,
— вода 500 мл
— калорийность на 100 гр.: 331 ккал
Способ приготовления:

В кастрюлю с плотной крышкой насыпать 185 г риса и залить 500 мл воды.
Когда вода закипит, огонь уменьшаем до минимума, устанавливаем таймер на 45 минут.
Когда сработает таймер, снимаем кастрюлю с огня.  Но крышку не открываем, даем настояться еще 10 мин. Рис готов! Приятного аппетита!

Как приготовить дикий рис

Ингридиенты:
— рис дикий 185 гр.,
— вода 750 мл
— калорийность на 100 гр.: 101 ккал
Способ приготовления:

В кастрюлю с плотной крышкой насыпать 185 г риса и залить 750 мл воды.
Когда вода закипит, огонь уменьшаем до минимума, устанавливаем таймер на 45 минут.
Когда сработает таймер, снимаем кастрюлю с огня.  Но крышку не открываем, даем настояться еще 10 мин. Рис готов! Приятного аппетита!

Рис для приготовления плова

Рис в начале обжаривается в масле, так чтобы семена не слипались в процессе приготовления.

Жарить 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока рис не станет прозрачным, затем залить водой и варить.