Главная » Статьи » Продукты питания » Как правильно хранить чай? 5 врагов чая

Как правильно хранить чай? 5 врагов чая

(Оценок еще нет)
Загрузка...
Просмотры: 7
Как правильно хранить чай

Правильное хранение чая позволит Вам надолго сохранить его вкус и аромат. На что следует обратить внимание и где хранить свой любимый напиток?

Как и где хранить чай?

Хранить чай следует там, где он будет всегда под рукой, рядом с чашками и заварным чайником. Но если со временем Вы заметили, что чайные листья потеряли свой аромат или изменили цвет, следует обратить внимание на следующие факторы.

Без доступа света

Есть продукты, которые не переносят солнечного света. Также и чай — ему вреден солнечный свет. Ультрафиолетовые лучи разрушают структуру и вкус чая — он становится менее выраженным, цвет со временем, светлеет.

По этой причине, все стеклянные банки, которые так красиво смотрятся на кухне, Вам нужно заменить на что-нибудь другое. Хотя некоторые ароматизированные смеси выглядят очень аппетитно и красиво в стеклянных емкостях. Вместо этого, вы можете использовать, например, алюминиевые баночки для хранения чая.

Без доступа воздуха

При хранении чая, следует ограничить доступ воздуха. Наличие кислорода вызывает химические реакции, которые медленно изменяют его вкус. При заваривании, у напитка, вкус и цвет становится менее ароматным и насыщенным. Убедитесь, что емкость, в которой храниться чай, плотно закрывается.

Вдали от источников тепла

Теплое соседство вредит вашему чаю. Как и все предыдущие факторы, влияет на вкус и интенсивность напитка. Избегать тепла следует при хранении очень чувствительных чаев, таких, как зеленый, белый и желтый. Эти чаи рекомендуют хранить в холодильнике.

Вдали от источников влаги

Чайные листья очень чувствительны к влаге и поглощают её очень быстро. Здесь уже не просто вопрос потери вкуса, но и развитие бактерий и плесени. Помните, что под словом влага скрывается не только непосредственный источник воды, но и место на кухне, где много пара при приготовлении пищи. Плотная упаковка будет хорошим решением в этой ситуации – в конце концов, кухня — это место, в котором трудно избежать влаги в воздухе.

хранить чай правильно

Обратите внимание на окружение чая

Чай с добавками очень вкусный, но при этом он поглощает запахи, которые есть вокруг него. Не храните чай рядом со специями или душистыми травами. Если Вы храните чай в бумажных пакетах или негерметичных мешках, то очень быстро почувствуете изменение во вкусе готового напитка.

Хранить чай не сложно

Как правильно хранить чай? Любая хозяйка найдет на своей кухне сухое и темном место, в котором чаю будет хорошо. Чай пьют очень часто, и утром, и в обеденный перерыв, и вечером с удовольствием выпевается чашечка ароматного и вкусного напитка. Для того, чтобы быть уверенным в его свежести, лучше всего покупать чай в небольших количествах — запасы в магазине постоянно пополняются и чай не стареет.

И напоследок, комфортно пить чай можно, используя фарфоровые пары — чашки с блюдцем. Купить чайные наборы можно с доставкой. Чайные чашки имеют десятки вариантов дизайна, украшены росписью и даже различными фигурками цветов и птиц.